COMIDAS TÍPICAS En Zaruma y sus parroquias encontramos las siguientes comidas típicas:  Tigrillo    Plato típico de exquisito sabor. Su preparación: Plátano verde cocido y mezclado con queso y huevo. Se sirve con carne.     Café zarumeño               Bocadillos       Manjar de leche              Dulce de Toronche