ZARUMA EL PARAISO DE "EL ORO"

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COMIDAS TÍPICAS

En Zaruma y sus parroquias encontramos las siguientes comidas típicas:

  •  Tigrillo 

 

Tigrillo

Plato típico de exquisito sabor. Su preparación: Plátano verde cocido y mezclado con queso y huevo. Se sirve con carne.

 

Café Zarumeño Bocadillos de Malvas

 

  • Café zarumeño 
            
  • Bocadillos

 

 Manjar de Leche Dulce de Toronce 

  • Manjar de leche
            
  • Dulce de Toronche

 

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Zaruma guarda celosamente importantes tradiciones que las ponemos a vuestra consideración, como una práctica cultural que se resiste a perderse bajo la influencia  voraz de la globalización.

  • Los Zarumeños identifican de mejor manera a las personas y a familias enteras con el apodo.
  • La mujer Zarumeña es muy fina y elegante, siempre esta vistiendo sus mejores trajes, aún para los acontecimientos más cotidianos.
  • Los eventos de cualquier índole que fuese, siempre revisten mucha solemnidad, y altura
  • La tradición de tomar el entredía, que es una comida a media tarde, es  una práctica que aún perdura en muchas familias, y aún en las instituciones, entre sus empleados, generalmente se toma con empanadas, tigrillo,  semas con queso, o arroz mote con carne asada de cerdo, obviamente acompañada de una buena tasa de café Zaruma.
  • La tradición de los paseos familiares al río o a las finas cercanas.
  • Celebrar las fiestas con bailes y licor, especialmente las de Carnaval, en donde aún se festeja con agua y harina entre grupos familiares, o de amigos, pero respetando siempre al turista o visitante que se divierte mucho observando esta práctica.
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Zaruma es una ciudad llena de encanto tradición y cultura, su Centro Histórico es la máxima representación de la arquitectura colonial ya que está rodeado de casas consideradas Patrimonio Nacional por su exquisita decoración de su interior y exterior, en sus balcones se destacan elementos tallados con excelente buen gusto y pintados de colores llamativos y elegantes.

Esta ciudad guarda en cada rincón la historia viva de su creación y los múltiples adelantos que le han hecho merecedora a grandes títulos que enorgullece a los zarumeños y engrandece al Ecuador entero.

La riqueza de Zaruma es otra característica que la ha catapultado al desarrollo, las entrañas de su tierra son fértiles y conservan vivo el preciado metal dorado que atrae a propios y extraños, En cuanto a su gente se distinguen por la hospitalidad y excelente atención que brindan al turista haciéndolo sentir como en su propia casa; esto y mucho más es Zaruma, visítela

 

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