El primer alimento que recibió el nombre de galleta fue una especie de pan de forma plana y de larga conservación, distribuido entre tripulaciones de buques y grupos de soldados. Actualmente, con este término nos referimos a una amplia serie de productos de variadas formas y sabores, producidos en casas, panaderías e industrias.

Aunque la industria galletera es moderna, el origen de las galletas se remonta a los primeros tiempos de la humanidad. Gradualmente la industria galletera inició un proceso de crecimiento y desarrollo que ya no se detuvo y que por el contrario se incrementó de acuerdo con los gustos y necesidades de los consumidores. En la actualidad, la galleta es un alimento popular y se encuentra en todas partes, sin distinción de países ni lugares.

Nuestra tarea consiste en dar a conocer las galletas de arazá garantizando que nuestro objetivo más importante es el cliente y cubrir las expectativas del paladar más exigente, con un servicio eficaz y un producto de alta calidad.

Nuestro Objetivos Específicos son:

• Contribuir al mejoramiento nutricional de las personas al complementar su alimentación con un producto nuevo y natural.
• Proteger la salud de las personas aplicando las normas sanitarias específicas relacionadas con nuestro producto.
• Posicionar nuestro producto en el mercado de alimentos.

Ingredientes:

• 3/4 tazas de mantequilla.
• 1 cucharada de pulpa de arazá.
• 1 taza de azúcar.
• 2 1/2 tazas de harina sin preparar.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/2 taza de bicarbonato de sodio.

• Pedro Quesada Gutierrez
• Luis Vaca Salazar

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