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Quimica de Alimentos

2016 mayo 24
by gdsolis

La química de los alimentos estudia a los ingredientes principales;  como  los carbohidratos, los lípidos, las proteínas, entre otros que se utilizan para cocinar.  Pero también no deja de lado el análisis de las vitaminas,  el agua, los minerales, los sabores, las enzimas y también el color de los alimentos.

 

 

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2016 mayo 24
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by gdsolis

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The most successful people in the world have a strong routine of growing and getting better to reach a level of mastery at what it is they do.

Cafeina

2016 mayo 17
by gdsolis

La cafeína es una sustancia amarga que se encuentra en el café, el té, bebidas gaseosas, chocolate, nueces de cola y ciertas medicinas. Tiene muchos efectos en el metabolismo del cuerpo, incluyendo la estimulación del sistema nervioso central. Ésta puede hacerlo sentirse más alerta y aumentar su energía.

 

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