Derretimos el chocolate junto a la mantequilla a baño María y mantenemos caliente.

En una batidora añadimos los huevos el azúcar y batimos a velocidad media por 2 o 3 minutos o hasta cremar y obtenga un color amarillo.

En el bol donde esta el chocolate agregamos la harina y mezclamos de manera envolvente hasta obtener una masa líquida y cremosa unimos con la preparación de los huevos y la azúcar y suavemente amalgamar la masa por un minuto.

En moldes individuales resistentes al calor (como para hacer flan) engrasamos y enharinamos y colocamos en cada uno ellos la masa llenándolas uniformemente dejando  1 cm. aproximadamente.

Pre calentamos el horno a 180° e introducimos los moldes por 7 minutos los desamoldamos en el plato a servir, decoramos con azúcar impalpable y fruta fresca.