Bolitas de queso

Ingredientes:

• 1/4 Queso Mozzarella rallado
• 1/4 Queso Gouda rallado
• 3 Huevos
• Harina o pan rallado
• 1 taza Aceite

Preparación:

1. Bate en un recipiente los huevos y mézclalos con los quesos rallados.
2. Con la mezcla, haz bolitas con las manos y ve dejándolas en otro recipiente a parte.
3. Reboza las bolitas con harina o pan rallado, como te guste más.
4. Pon a calentar en una sartén la taza de aceite y fríe las bolitas hasta que estén doradas.
5. Sácalas del aceite y quítales el exceso de grasa dejándolas unos segundos sobre papel de cocina.
6. Sírvelas cuando estén calientes, ¡así el queso seguirá fundido!