Bienvenida
Hola! Este blog ha sido elaborado para intercambiar experiencias en el ámbito docente, investigativo y profesional. Bienvenidos a todos los estudiantes que se preparan en esta maravillosa rama de la Ciencia, la Tecnología y la Ingeniería de los Alimentos. Bienvenidos profesionales del área, quienes día a día transforman y conservan alimentos impulsando así el desarrollo de la Industria Alimentaria ecuatoriana y del mundo. Bienvenidos todos quienes día a día necesitan alimentarse…más y mejor.
Karín Coello Ojeda, Ing. Alim., M.Sc.