La Provincia de los Ríos, es considerada la provincia verde de nuestro país por contar con mucha naturaleza y ríos que la rodean, Babahoyo uno de sus tantos cantones se identifica por muchas historias y costumbres, entre ellas la elaboración de la comida típica.
Entre los platos que forman parte de esta Comida Típica podemos mencionar:
Arroz con menestra y carne asada
Bollo de pescado.
Cazuela de pescado
Bolon de verde
Sango de verde
Sango de choclo
Torreja de choclo
Tortilla de verde
Ayampaco
Sudado de pescado
Mazamorra
Arroz y pescado frito con patacones
Otros que en efecto son preparados con productos sembrados y cosechados en la Provincia, el verde y el pescado son los más codiciados y los platos que nunca faltan en la mesa ya que se pueden preparar de distintas maneras y para distintas ocasiones.
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Posted by dlsantos @ 1:30 pm
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