¿ES POSIBLE REVERTIR LA DIABETES TIPO 2?
junio 2nd, 2018El número de casos de diabetes tipo 2 relacionados con la obesidad está en aumento. La grasa acumulada en el abdomen impide el correcto funcionamiento del páncreas, además puede provocar complicaciones como ceguera, amputaciones y enfermedades cardiacas y renales.
La diabetes tipo 2 se trata con medicamentos que se enfocan en reducir los niveles de azúcar en la sangre, y también, en algunos casos con cirugía bariátrica, que ha demostrado revertir la enfermedad en un 75% de los pacientes intervenidos. La desventaja de la cirugía bariátrica es que es costosa, riesgosa, y solo está disponible para un pequeño grupo de personas.
Investigadores de las universidades de Newcastle y Glasgow del Reino Unido demostraron que una dieta muy baja en calorías puede provocar la reversión de la diabetes tipo 2.
El estudio fue aplicado a 298 pacientes entre 20 y 65 años que habían sido diagnosticados con diabetes tipo 2 en los últimos 6 años. La mitad de ellos fue sometido a un control habitual con medicamentos, mientras que la otra mitad fue sometido a una dieta restringida de 825 a 853 calorías durante 3 a 5 meses; inicialmente sin aumento de la actividad física.
Paulatinamente hubo una reintroducción de alimentos y se les animó a hacer ejercicios, ya que a largo plazo la actividad física debía ser incluida. Se les brindó terapia de comportamiento cognitivo. Del grupo control solo el 4% presentó remisión de la enfermedad, mientras que del grupo sometido a una dieta estricta de calorías, 9 de cada 10 de los que bajaron 15 kg y 5 de cada 10 de los que bajaron 10 kg volvieron a un estado no diabético.
La pérdida sustancial de peso provocó una reducción de la grasa del hígado y del páncreas permitiendo que los órganos vuelvan a funcionar normalmente, por lo que los medicamentos dejaron de ser necesarios. En términos generales, para controlar la diabetes se habla de mejorar la dieta y el estilo de vida, pero rara vez se discute reducir las calorías para llegar a una remisión, que puede llegar a ser duradera.
Personalmente, me parece muy riesgoso someter a una persona a una dieta tan restringida en calorías durante un periodo de tiempo tan largo, sobre todo porque puede llegar a afectar su salud en otros aspectos. El artículo no menciona si hubo complicaciones pero en la práctica este tipo de aplicaciones drásticas en pacientes deben estar muy bien controladas.
La importancia de este artículo en la Nutrición Clínica radica en establecer las mejores opciones que conlleven a determinar soluciones en el tratamiento o reversión de una enfermedad relacionada a la nutrición, siempre y cuando el tratamiento en cuestión no indisponga de alguna otra manera la salud del paciente.
Referencias:
- Boseley, S. editor. Radical diet can reverse type 2 diabetes, new study shows; in daily newspaper The Guardian. Dec 2017. Available from: https://www.theguardian.com/society/2017/dec/05/radical-diet-can-reverse-type-2-diabetes-new-study-shows