Sin Categoría

zuniga on agosto 9th, 2020

He estado haciendo este arroz con leche desde siempre. Me encanta el arroz con leche. Sé que algunas personas tienden a pensar que es comida bastante humilde, pero cuando se hace bien, está lo más lejos posible de la comida humilde. Este arroz con leche es clásico, es cremoso y definitivamente está bien hecho: con […]

Continue reading about Arroz con leche más cremoso

zuniga on agosto 2nd, 2020

Ingredientes col y sopa de lentajes 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo 2 pulgadas de raíz de jengibre fresca, cortada en trozos 1/2 pimiento rojo jalapeño, cortado en trozos 1/2 cucharadita de polvo seco de cúrcuma 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo seco 200 g de lentejas rojas secas, recogidas […]

Continue reading about Col y sopa de lentejas

zuniga on agosto 2nd, 2020

Ingredientes pastel de Polenta: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 80 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos 3 cucharadas de ralladura de limón 1/3 taza de jugo de naranja (fresco de 1 naranja) 3/4 taza de polenta ¼ cucharadita de sal marina 1 paquete (12 g) de polvo de […]

Continue reading about Pastel de polenta

zuniga on agosto 2nd, 2020

Ingredientes Dorada a la Sal 600 g de papas, peladas y en rodajas 6 cucharadas de aceite de oliva (2 + 2 + 2) 4 dientes de ajo picados (2 + 2) 500 g de pescado blanco, (2 doradas), limpias 2 cucharadas de harina de maíz 1 cucharadita de sal marina (½ + ½) ¼ […]

Continue reading about Dorada a la Sal

zuniga on agosto 1st, 2020

Rodaballo asado lento: rodaballo de sabor dulce, asado lentamente en un aceite de oliva infundido con limón picante, tomillo fragante y anchoas saladas. La dicha de la cena es Filetes de rodaballo al horno con una rápida salsa de mostaza y eneldo. Es casi libre de carbohidratos, fácil de hacer y tiene un sabor ligero […]

Continue reading about Rodaballo

zuniga on julio 26th, 2020

“solomillo Wellington celebra el lujoso y muy tierno filete de carne de res y es uno de esos platos deliciosos que golpea el lugar correcto varias veces en una comida. Cuando haya hecho esto una vez, tendrá una idea de cómo puede perfeccionarlo en su horno y hacerlo funcionar para fiestas y ocasiones especiales; Una […]

Continue reading about Solomillo Wellington

zuniga on julio 25th, 2020

Seamos realistas, las pechugas de pollo son realmente sosas. Especialmente cuando no hay piel (es decir, grasa y sabor). ¡Y el pollo al horno tiene fama de ser aún peor! Cuando no lo abras todo sobre la estufa, también estás perdiendo textura. No tiene por qué ser así. Hay maneras de hacer que este corte […]

Continue reading about Pollo al horno

zuniga on julio 19th, 2020

¡Receta de costillas de cerdo para morirse con carne desmenuzada untada en una salsa de barbacoa casera y pegajosa! Estas costillas de cerdo al horno se frotan con una mezcla de especias, se cuecen lentamente hasta que se desmoronen y luego se bañan generosamente con la salsa picante y dulce. No puedo dejar de comerlo, […]

Continue reading about Costillas de Cerdo al Horno con Salsa Barbacoa

zuniga on junio 5th, 2020

Este plato se hace en un instante, pero pueden usarse 2 sartenes para que la preparación sea mucho más rápido. Las patatas con costilla constituyen un plato elegante que puede ser presentado en cualquier ocasión o fecha especial. Su preparación es rápida y sencilla (apenas necesitaremos alrededor de 10 minutos para dejar listo el plato; […]

Continue reading about Patatas con costillas

Ir a la barra de herramientas