{"id":83,"date":"2008-11-16T15:02:30","date_gmt":"2008-11-16T20:02:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/aemora\/?page_id=83"},"modified":"2008-12-13T12:45:34","modified_gmt":"2008-12-13T17:45:34","slug":"licores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/aemora\/licores\/","title":{"rendered":"Sabias?"},"content":{"rendered":"<h1>\u00a0\u00a0\u00a0<\/h1>\n<h1>Absenta<\/h1>\n<p><strong>\u00bfEs absenta simplemente un licor?<\/strong><\/p>\n<address><strong>Bueno primero debemos saber \u00bfQue es absenta?<\/strong><\/address>\n<address>Es un\u00a0bebida alcoholica\u00a0y\u00a0su elaboraci\u00f3n contempla diversas hierbas y flores arom\u00e1ticas de las que hay que destacar un predominio del ajenjo, hierba tambi\u00e9n conocida como artemisa amarga, ajorizo o hierba santa. Esta hierba ha sido catalogada a lo largo de la historia como madre de todas las hierbas por las grandes propiedades medicinales que presenta. <\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<p><a href=\"http:\/\/s412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/?action=view&amp;current=absenta.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/absenta.jpg\" border=\"0\" alt=\"Photobucket\" \/><\/a><\/p>\n<address><strong>Porque su fama\u00a0y al\u00a0efecto\u00a0alucin\u00f3geno que causa <\/strong><\/address>\n<address>Este efecto\u00a0se lo atrebuye al ajenjo\u00a0y por lo cual se\u00a0prohibiria la bebida, ya que uno de sus componentes qu\u00edmicos denominado tujona, es el causante de\u00a0los problemas alucin\u00f3genos, la demencia moment\u00e1nea o la par\u00e1lisis corporal. Todos estos problemas se relacionaban con el llamado \u201cel mal de la absenta\u201d.<\/address>\n<address>Fue considerada a principios del siglo XX como la bebida nacional de Francia<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address><strong>Que dicen los cientificos acerca del mismo<\/strong><\/address>\n<address>Se realizaron an\u00e1lisis del licor y se comprob\u00f3 que los \u00edndices de tujona se situaban bajo m\u00ednimos y no pod\u00edan provocar los s\u00edntomas antes descritos, pero quienes defend\u00edan esta teor\u00eda explicaron que evidentemente los an\u00e1lisis correspond\u00edan a bebidas producidas hac\u00eda poco y se encontraban en los niveles adecuados de tujona, pero la bebida producida a principios de siglo, s\u00ed conten\u00eda altos niveles de esta sustancia.<\/address>\n<address>Por otro lado el an\u00e1lisis alem\u00e1n no ha hecho m\u00e1s que evidenciar que los niveles de tujona siempre han estaba bajo m\u00ednimos y que no ha sido la sustancia causante de todos los mitos aparecidos que se relacionaban con la bebida. La conclusi\u00f3n es evidente, el verdadero responsable de los problemas asociados a la absenta era el alto contenido et\u00edlico y el abuso de la bebida.<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address><strong>En conclucion<\/strong><\/address>\n<address>La absenta es simplemente un licor a la que se le han llegado a atribuir todo tipo de poderes y propiedades, no es nada m\u00e1s que un simple licor con una poderosa carga et\u00edlica que puede llegar a alcanzar un volumen alcoh\u00f3lico de 90 grados. Ya\u00a0sea absenta o cualquiera de los\u00a0licores que se ofrecen en el mercado, si su contenido alcoh\u00f3lico es muy elevado, bastar\u00e1n unos tragos para que empecemos a alucinar.<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<a href=\"http:\/\/s412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/?action=view&amp;current=absinthejpg2.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/absinthejpg2.jpg\" border=\"0\" alt=\"Photobucket\" \/><\/a><\/address>\n<p><a href=\"http:\/\/s412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/?action=view&amp;current=absinthejpg2.jpg\" target=\"_blank\"><\/a>\u00a0<\/p>\n<p>---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<\/p>\n<h1>El Tequila<\/h1>\n<address>Sabias que el tequila es un licor destilado originario de la ciudad del mismo nombre en el estado de Jalisco M\u00e9xico, pudi\u00e9ndose encontrar variedades ambarinas e incoloras. Al igual que el mezcal se elabora a partir de la fermentaci\u00f3n y destilado del jugo extra\u00eddo delagave, en particular el llamadoagave azul <\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<p><a href=\"http:\/\/s412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/?action=view&amp;current=agave-azul_1201_r2.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/agave-azul_1201_r2.jpg\" border=\"0\" alt=\"Photobucket\" \/><\/a><\/p>\n<p>foto deAgave azul<\/p>\n<address><span style=\"font-size: x-small;color: #000000;font-family: Verdana\"><strong>\u00bfQu\u00e9 tipos de tequila hay?<\/strong><\/span><\/address>\n<address>Se puede hablar b\u00e1sicamente de tres tipos de tequila: blanco, reposado y a\u00f1ejo. El blanco es transparente como el agua. Se obtiene inmediatamente despu\u00e9s de la segunda destilaci\u00f3n. Muchos conocedores lo prefieren porque su sabor es m\u00e1s puro. Sin embargo por lo general El reposado es el mas consumido, este\u00a0se obtiene despu\u00e9s de haber conservado al tequila blanco por lo menos dos meses en barriles de madera deroble o encino. Su coloraci\u00f3n tiende a ser levemente similar a la de la madera y su sabor es ligeramente m\u00e1s suave si lo comparamos con eltekila blanco.\u00a0Por ultimo tenemos a \"El a\u00f1ejo\" el cual\u00a0permanece en etapa de maduraci\u00f3n por lo menos un a\u00f1o en las mismas barricas de madera. Es m\u00e1s oscuro que el reposado y su sabor a madera es m\u00e1s pronunciado. Para quienes beben tequila por primera vez, el a\u00f1ejo tal vez sea el m\u00e1s recomendable. Cada f\u00e1brica elabora variantes de estos tres tipos. Algunas los diluyen con agua, saborizantes o colorantes y lo llaman tequila abocado.<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address><span style=\"font-size: x-small;color: #000000;font-family: Verdana\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es el mejor tequila?<\/strong><\/span><\/address>\n<address>Una vez que se ha elegido un tequila del que se tiene la certeza de que fue elaborado con calidad, el mejor tequila ser\u00e1 siempre, sin duda, el que m\u00e1s le guste, el que le caiga bien, el que llene sus deseos de aroma y sabor, de agresi\u00f3n o suavidad en la garganta. Recomendamos probar muchos, descubrir diferencias sutiles entre unos y otros; establecer sus preferencias y atreverse a cambiarlas, si las evidencias se lo requieren. El gusto de cada quien es la clave del buen tequila. Poder comparar es el espacio de elecci\u00f3n amplio o estrecho que ofrecemos a nuestro gusto. D\u00e9se el gusto de ejercer su gusto. Descubra elmejor tequila y comp\u00e1rtalo diciendo: \"\u00c9ste es el mejor\", pero no seolvide de a\u00f1adir, \"el mejor para m\u00ed\".<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address><span style=\"color: #000000\"><strong>Bueno para mi este es el mejor tequila!!<\/strong><\/span><\/address>\n<address>Es\u00a0el mejor tequila quehe probado aqui les pongo una fotodandole click pueden ir a la pagina oficial donde encontraran muchas cosas interesantes.<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<p><a href=\"http:\/\/www.patronspirits.com\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i412.photobucket.com\/albums\/pp206\/aemora_photo\/Tequila-05-g.jpg\" border=\"0\" alt=\"Photobucket\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0\u00a0\u00a0 Absenta \u00bfEs absenta simplemente un licor? Bueno primero debemos saber \u00bfQue es absenta? 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