{"id":73,"date":"2021-03-26T07:55:45","date_gmt":"2021-03-26T07:55:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/?p=73"},"modified":"2021-03-26T07:55:45","modified_gmt":"2021-03-26T07:55:45","slug":"un-vino-seco-que-es-y-cuales-tipos-hay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/un-vino-seco-que-es-y-cuales-tipos-hay\/","title":{"rendered":"Un vino seco \u00bfQu\u00e9 es y cu\u00e1les tipos hay?"},"content":{"rendered":"

Se puede decir que los vinos secos son aquellos que tienen una concentraci\u00f3n dulce que va desde uno a tres gramos en cada litro. Permitiendo desarrollar los <\/span>mejores vinos secos<\/a>.<\/b><\/span> Pero \u00bfCu\u00e1les son los mejores? \u00bfQu\u00e9 tipos hay para degustar en un buen momento? Sigue leyendo para que veas las repuestas<\/span><\/p>\n

Gracias a este proceso logra la transformaci\u00f3n de la az\u00facar en alcohol en el proceso de fermentaci\u00f3n. Como se puede notar, en su composici\u00f3n no llega al nivel de ser considerado vino dulce, debido a esto se le ha dado el nombre tambi\u00e9n de vino de mesa, percibi\u00e9ndose m\u00e1s seco. <\/span><\/p>\n

Al ser de este tipo, <\/span>se puede usar en cualquier tipo de comida<\/b><\/span> que desees degustar en un momento cotidiano o especial. En vista de eso, este tipo de vino se puede decir que es un producto vers\u00e1til y de gran demanda, debido a la agradable sensaci\u00f3n que deja.<\/span><\/p>\n

Los 5 vinos secos m\u00e1s populares <\/span><\/h2>\n

Se puede considerar que este tipo de vino es un producto puro, pues la acidez y el alcohol se hace evidente al paladar, dejando una agradable sensaci\u00f3n al consumirlo acompa\u00f1ado de una buena comida. En vista de esto, te dejamos los 5 vinos secos m\u00e1s populares, para que elijas:<\/span><\/p>\n

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    Pinot Noir<\/b><\/span>: es considerado una de las mejores opciones si quieres acompa\u00f1arlo con carnes rojas, pues su contenido de alcohol es alto, por lo que en la cocina es muy apreciado. Desprende un aroma m\u00faltiple, capaz de contribuir a darle un toque especial a cualquier receta, por sencilla que sea.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

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    Sauvignon Blanc<\/b><\/span>: es un vino blanco valorado por los mejores comensales, pues entre sus caracter\u00edsticas se puede encontrar una combinaci\u00f3n de dureza y astringencia \u00fanica en su aroma y textura. Si eres amante de sabores fuertes o de comidas picantes, este vino es el mejor acompa\u00f1ante.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

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    Merlot<\/b><\/span>: cuando se piensa en una comida de aves de corral o rojas, este delicioso vino va de manera t\u00e1cita al lado del plato. Posee una consistencia suave y arom\u00e1tica que evoca a frutas como la ciruela o la violeta.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

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    Chardonnay<\/b><\/span>: es un vino que viene como resultado del cultivo de la uva blanca en diferentes partes del mundo, pero dejando un producto suave con un consistente sabor, capaz de ligar con la mantequilla u otras cremosas salsas.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

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    Cabernet Sauvignon<\/b><\/span>: es muy valorado por su fuerte aroma, peculiar textura capaz de a\u00f1adir a los arroces y pastas el toque necesario para sacar sonrisas. Las carnes rojas se mezclan perfectamente con este producto.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    3 diferencias entre el vino dulce y el seco<\/span><\/h2>\n

    En el mundo de los vinos las diferencias entre uno y otro pueden condicionarse a varios factores, unos muy marcados y otros no tanto. Debido a esto te dejamos la siguiente gu\u00eda para que tengas una idea de c\u00f3mo diferenciar entre un vino dulce y uno seco.<\/span><\/p>\n

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      Sabor<\/b><\/span>: cuando se toma un sorbo de vino seco y se retiene brevemente en la boca sus matices pasan de manera fugaz. Pero cuando se hace lo mismo con uno dulce, esos sabores se quedan.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

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      Aroma<\/b><\/span>: los vinos dulces presentan un aroma frutal, especiados con el toque de madera. En los vinos secos se presentan las mismas condiciones; por lo que si no se entrena el olfato, es dif\u00edcil diferenciarlos.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

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      Consistencia<\/b><\/span>: en el caso de los vinos secos, su consistencia es considerada una textura muy puntual y hasta m\u00e1s ligera. En el caso del vino dulce, debido a la cantidad de az\u00facar, llega ser espesa.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Como puedes notar, la l\u00ednea de diferencia es m\u00ednima, por lo que un buen catador debe entrenar los sentidos para captar estas y elegir el ideal, el que m\u00e1s convenga en el momento preciso. <\/span><\/p>\n

      Existen varias gu\u00edas con los <\/span>mejores vinos secos<\/b><\/span>, pero la que te presentamos son los de popular demanda. Esperamos haberte ayudado y te invitamos a dejar tu opini\u00f3n del post.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Se puede decir que los vinos secos son aquellos que tienen una concentraci\u00f3n dulce que va desde uno a tres gramos en cada litro. Permitiendo desarrollar los mejores vinos secos. Pero \u00bfCu\u00e1les son los mejores? \u00bfQu\u00e9 tipos hay para degustar en un buen momento? Sigue leyendo para que veas las repuestas Gracias a este proceso […]<\/p>\n","protected":false},"author":10735,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[509],"tags":[],"class_list":["post-73","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-curiosidades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10735"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions\/74"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/alimentacionsaludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}