Durante el proceso de elaboraci\u00f3n de cualquier tecnolog\u00eda agr\u00edcola o alimentaria, hay siempre interrogantes y preocupaciones que han de abordarse en cada etapa, y que comprenden desde el rendimiento del producto y el beneficio econ\u00f3mico hasta la inocuidad para los consumidores y la respuesta de la sociedad. Preguntas como \u00ab\u00bfpor qu\u00e9 se est\u00e1 elaborando el producto en cuesti\u00f3n?\u00bb, \u00ab\u00bfCu\u00e1les son sus aplicaciones?\u00bb y \u00ab\u00bfQui\u00e9n decide lo que es \u00fatil?\u00bb son importantes y deben recibir una respuesta lo m\u00e1s transparente posible.<\/p>\n
El examen de los OMG indica que esta tecnolog\u00eda podr\u00eda afectar a una gran variedad de productos vegetales y animales y tener m\u00faltiples consecuencias. Tambi\u00e9n implica que pueden desempe\u00f1ar otras funciones adem\u00e1s de la producci\u00f3n de alimentos en la agricultura. La biotecnolog\u00eda moderna, debidamente desarrollada, puede ofrecer nuevas y amplias posibilidades de contribuci\u00f3n a la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, la aceleraci\u00f3n del cambio gen\u00e9tico posibilitada por la ingenier\u00eda gen\u00e9tica puede constituir un nuevo tipo de posibles efectos sobre la biosfera.<\/p>\n
Sin embargo, no se pueden hacer generalizaciones de gran alcance acerca de los OMG; cada aplicaci\u00f3n debe analizarse cuidadosamente caso por caso. El debate puede ser menos pol\u00e9mico y m\u00e1s constructivo si se realizan evaluaciones completas y transparentes de las aplicaciones de los OMG y se reconocen sus consecuencias a corto y largo plazo.<\/p>\n
Durante el per\u00edodo relativamente breve de existencia de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica, un detenido estudio del proceso de investigaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n ha demostrado ser beneficioso al haber permitido plantear cuestiones importantes y mejorar nuestra comprensi\u00f3n.<\/p>\n
Los ciudadanos est\u00e1n directamente interesados en las novedades tecnol\u00f3gicas, pero existen obst\u00e1culos a su participaci\u00f3n en la adopci\u00f3n de decisiones que deben ser reconocidos y superados. El p\u00fablico no ha sido debidamente informado acerca de la aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda gen\u00e9tica a la producci\u00f3n de alimentos y las posibles consecuencias para la salud de los consumidores y el medio ambiente. Ante la desconcertante variedad de reclamaciones, r\u00e9plicas, discrepancias cient\u00edficas, tergiversaciones de la investigaci\u00f3n, etc. que se presenta en los medios de informaci\u00f3n, el p\u00fablico est\u00e1 perdiendo su fe en los cient\u00edficos y en los gobiernos.<\/p>\n
Los cient\u00edficos, los gobiernos y la industria agroalimentaria han reconocido la necesidad de informar al p\u00fablico sobre los OMC, pero hay todav\u00eda relativamente poca informaci\u00f3n disponible para que un profano pueda tomar decisiones. Todos los interesados deber\u00edan participar en evaluaciones ampliamente difundidas, exactas y objetivas de los beneficios y riesgos asociados con la utilizaci\u00f3n de tecnolog\u00edas gen\u00e9ticas. Aun en el caso de que haya acceso a la informaci\u00f3n, esto no garantiza que los profanos tengan conocimientos y capacitaci\u00f3n suficientes para interpretar los documentos t\u00e9cnicos y hacer uso de ellos.<\/p>\n
Los expertos tienen la obligaci\u00f3n \u00e9tica de tomar la iniciativa y expresarse en unos t\u00e9rminos que el profano pueda comprender. Algunas asociaciones profesionales han reconocido esto y han solicitado que se instruya al p\u00fablico en general sobre tecnolog\u00edas y principios gen\u00e9ticos.<\/p>\n
Es necesario crear m\u00e1s oportunidades para el intercambio de informaci\u00f3n entre cient\u00edficos, representantes de empresas, encargados de formular pol\u00edticas y el p\u00fablico. Para formular leyes, reglamentos y otras normas, se adoptan disposiciones institucionales como la creaci\u00f3n de comit\u00e9s asesores; la inclusi\u00f3n de miembros del p\u00fablico en esos comit\u00e9s contribuir\u00eda a garantizar que sus perspectivas estuvieran debidamente representadas.<\/p>\n
Los foros que permiten a los ciudadanos expresar sus opiniones deben constituir, de manera sistem\u00e1tica parte integrante del an\u00e1lisis de las cuestiones relacionadas con las OMG y de la toma de decisiones al respecto. Es necesario identificar claramente los foros nacionales, regionales e internacionales y aclarar sus funciones respectivas con el fin de disponer de mecanismos eficientes para examinar las cuestiones, llegar a acuerdos pertinentes y establecer instrumentos apropiados para su ejecuci\u00f3n.<\/p>\n
El derecho a una alimentaci\u00f3n apropiada, tal como se entiende hoy, lleva consigo la obligaci\u00f3n por parte de los Estados de proteger la autonom\u00eda de los individuos y su capacidad para participar en los foros p\u00fablicos donde se toman decisiones, especialmente cuando otros participantes son m\u00e1s poderosos, vigorosos o combativos. Esta obligaci\u00f3n puede comprender la asignaci\u00f3n de recursos p\u00fablicos para conseguir que esos foros se desarrollen en un esp\u00edritu de equidad y justicia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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