{"id":47,"date":"2016-11-15T06:21:30","date_gmt":"2016-11-15T06:21:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/?p=47"},"modified":"2016-11-15T12:31:52","modified_gmt":"2016-11-15T12:31:52","slug":"navidad-en-sudamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/2016\/11\/15\/navidad-en-sudamerica\/","title":{"rendered":"Navidad en Sudam\u00e9rica"},"content":{"rendered":"<p>Navidad en Colombia, Venezuela<br \/>\nColombia es un pa\u00eds rico en gastronom\u00eda y aunque cada familia y zona adapta la cena de Nochebuena, siempre est\u00e1n presentes los tamales, la lechona (una receta hecha a base de cerdo), el cerdo en otras versiones y el pavo son muy tradicionales y sopas como el sancocho o el ajiaco recrean los paladares por estos d\u00edas.<br \/>\nLa gastronom\u00eda navide\u00f1a venezolana viene cargada de hallacas, carnes rellenas, ensalada de gallina, dulce de lechosa (papaya) y el t\u00edpico pan de jam\u00f3n no falta casi en ning\u00fan hogar.<\/p>\n<p>Navidad en Ecuador, Bolivia y Per\u00fa<br \/>\nEn Ecuador es muy com\u00fan asistir a la misa del gallo antes de la cena y las navidades ecuatorianas traen a la mesa recetas como el arroz (relleno con granos o con pollo), el pavo al horno o pollo con salsa de ciruelas, el cerdo asado o lech\u00f3n, el chancho pelado y las ensaladas; el tamal es tambi\u00e9n receta obligada para muchos hogares mientras el pan de miel y otros dulces aportan la parte golosa mientras se saborea alg\u00fan canelazo.<br \/>\nEn Bolivia la navidad se vive de una manera muy familiar y simple con sabores como la picana navide\u00f1a con ocoto o frijoles, el lech\u00f3n al horno o pavo y masitas tradicionales en cada regi\u00f3n al brindis del ponche navide\u00f1o.<br \/>\nLa navidad peruana vienen acompa\u00f1ada de pavo o lech\u00f3n asado junto al pur\u00e9 de camote o manzana, el tamal de chancho o la carne asada y recetas como el quispi\u00f1o (en algunas regiones del pa\u00eds), dentro de los postres est\u00e1 el panet\u00f3n junto con el chocolate caliente y para el brindis un champ\u00e1n.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/files\/2016\/11\/Las-mejores-recetas-de-navidad-Cocina-300x157.jpg\" alt=\"las-mejores-recetas-de-navidad-cocina\" width=\"300\" height=\"157\" class=\"alignnone size-medium wp-image-34\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/files\/2016\/11\/Las-mejores-recetas-de-navidad-Cocina-300x157.jpg 300w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/files\/2016\/11\/Las-mejores-recetas-de-navidad-Cocina.jpg 573w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Navidad en Colombia, Venezuela Colombia es un pa\u00eds rico en gastronom\u00eda y aunque cada familia y zona adapta la cena de Nochebuena, siempre est\u00e1n presentes los tamales, la lechona (una receta hecha a base de cerdo), el cerdo en otras versiones y el pavo son muy tradicionales y sopas como el sancocho o el ajiaco [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10685,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1386115],"tags":[1386116],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comidas-tipicas-en-navidad","tag-navidad-en-el-continente-americano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10685"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions\/49"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/anasqui\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}