100 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/li>\n
1300 gr de manzanas Reineta o al gusto cortadas como para tortilla (excepto 2 que hay que reservar)<\/li>\n
150 gr de harina de trigo<\/li>\n
1 sobre de levadura qu\u00edmica tipo Royal o baking power<\/li>\n
1 chorrito de brandy o el licor que te guste<\/li>\n
Lim\u00f3n, sal y canela<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/div>\n\n
Precalienta el horno a 180\u00baC con calor arriba y abajo<\/strong>.<\/li>\n
Pon la mariposa en el vaso y vierte los 3 huevos y el az\u00facar. Programa 3 minutos, 37\u00baC, velocidad 3 y medio<\/strong>. Acabado el tiempo vuelve a programar 3 minutos en velocidad 3 y medio<\/strong>, sin temperatura.<\/li>\n
A\u00f1ade la mantequilla a temperatura ambiente y el chorro de brandy o el licor que elijas y mezcla 20 segundos en velocidad 2<\/strong>.<\/li>\n
Incorpora la sal, la harina y la levadura y mezcla 10 segundos en velocidad 2<\/strong>.<\/li>\n
Pela las manzanas y reserva dos de ellas<\/strong>. El resto corta en gajos o como si fueses a hacer una tortilla<\/strong>, ponlas en un cuenco con un chorro de lim\u00f3n y un poco de canela e incorp\u00f3ralo a la mezcla anterior<\/strong>. Remueve para que las manzanas se mezclan con la masa.<\/li>\n
Vierte en un molde de 24-26cm de di\u00e1metro engrasado<\/strong> extendiendo bien por toda las superficie. Pela las 2 manzanas reservadas y corta en gajos<\/strong> para decorar la parte de arriba<\/strong> de nuestra tarta y hornea 45 minutos a 180\u00baC con calor arriba y abajo<\/strong>. Comprueba si est\u00e1 horneado pinchando una brocheta en el centro de la tarta, si sale seca es que est\u00e1 bien cocinada.<\/li>\n
Retira del horno y pincela con mermelada de albaricoque para dar brillo<\/strong> o con un poco de miel y agua caliente en el microondas para que puedas pincelar a gusto. Listo<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
Alitas de pollo al horno y al lim\u00f3n<\/h1>\n
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Autor: Javier Casal<\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n: 10 mins<\/div>\n
Cocci\u00f3n: 45 mins<\/div>\n
Tiempo total: 55 mins<\/div>\n
Raciones: 6<\/div>\n
Receta de Alitas de pollo al horno con miel y lim\u00f3n. Un b\u00e1sico para principiantes. Prepara la salsa en Thermomix\u00ae y disfruta del sabor. Ah!!! y te contamos adem\u00e1s como hacer unas patatas asadas de guarnici\u00f3n.<\/div>\n
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Ingredientes:<\/div>\n
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Para las alitas asadas:<\/strong><\/li>\n
1 kilo y medio de alitas de pollo SADA\u00ae, las recomendamos por ser las m\u00e1s jugosas (12 alas)<\/li>\n
Romero (una rama)<\/li>\n
20 gr de miel<\/li>\n
20 gr de ketchup<\/li>\n
30 ml de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n
Pimienta negra<\/li>\n
Sal<\/li>\n
Para la guarnici\u00f3n (opcional):<\/strong><\/li>\n
Patatas sin pelar de tama\u00f1o mediano (1 por persona).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/div>\n\n
Precalienta el horno a 180\u00ba o 200\u00baC <\/strong>(si las vas a asar de inmediato).<\/li>\n
Lava y limpia bien las alas de pollo<\/strong>. Las secas<\/strong> y las dejas esperando su momento en una bandeja de horno.<\/li>\n
Con Thermomix\u00ae o batidora, preparamos la salsa. Introduce en el vaso elromero, la miel, el ketchup y el zumo de lim\u00f3n, pimienta y sal<\/strong> al gusto y a mezclar 10 segundos, Velocidad 4<\/strong>.<\/li>\n
Ahora vierte las salsa sobre las alitas reservadas<\/strong> en la fuente. \u00dantalas bien<\/strong> todas para que se mojen de la salsa y reserva<\/strong>. Si las dejas unas horas macerando quedar\u00e1n m\u00e1s ricas.<\/li>\n
Lava las patatas que necesites para la guarnici\u00f3n. Las secas <\/strong>y sin retirar la piel, sobre un papel de aluminio, las pinchas con un tenedor <\/strong>y les pones sal y pimienta<\/strong>. Las envuelves y al horno. A un lado de tu rejilla pondr\u00e1s en envoltorio de patatas en papel de aluminio y al otro tu bandeja de alitas maceradas.<\/li>\n
El tiempo total de asado es de unos 45 minutos a 180\u00ba-200\u00baC con calor arriba y abajo<\/strong>. Cada 10 minutos debes darle la vuelta a las alitas<\/strong> para que queden bien hechas por todas sus caras y sobre todo doradas y crujientes. Y ya est\u00e1n listas para comer.<\/li>\n<\/ol>\n
Angel Food Cake b\u00e1sico<\/h1>\n
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Tipo de receta: Reposter\u00eda<\/div>\n
Cocina: Americana<\/div>\n
Autor: Rosa Ard\u00e1<\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 mins<\/div>\n
Cocci\u00f3n: 40 mins<\/div>\n
Tiempo total: 1 hour<\/div>\n
Raciones: 10<\/div>\n
Hoy preparamos un postre americano, un delicioso bizcocho de \u00e1ngeles, un Angel Food Cake b\u00e1sico en Thermomix \u00ae.<\/div>\n
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Ingredientes:<\/div>\n
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15 claras \u00f3 450-500 gr de claras a temperatura ambiente *Ojo que en TM5 no cabe m\u00e1s de 500 gr de claras montadas<\/li>\n
1 pizca de sal<\/li>\n
2 cucharaditas de cremor t\u00e1rtaro<\/li>\n
350 gr de az\u00facar glass o a\u00fan m\u00e1s fino el \"Icing Sugar\"<\/li>\n
115 gr de harina de reposter\u00eda<\/li>\n
35 gr de maicena<\/li>\n
2 cucharaditas de extracto de vainilla o de almendras, avellanas, la que te guste<\/li>\n
\u00datiles de cocina:<\/strong><\/li>\n
Colador para tamizar y airear la harina y maicena<\/li>\n
Esp\u00e1tula de goma para envolver la mezcla<\/li>\n
![\"Tarta](\"http:\/\/www.velocidadcuchara.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Tarta-twin-apple-VC-600x401.jpg\")
<\/p>\n![\"Alitas](\"http:\/\/www.velocidadcuchara.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Alitas-de-pollo-asadas-a-la-miel-600x402.jpg\")
<\/p>\n![\"As\u00ed](\"http:\/\/www.velocidadcuchara.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Angel-Food-Cake-Thermomix-VC-600x401.jpg\")
<\/p>\n![\"Flan](\"http:\/\/www.velocidadcuchara.com\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/Flan-de-queso-sin-horno-600x401.jpg\")
<\/p>\n![\"Bizcoflan,](\"http:\/\/www.velocidadcuchara.com\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/Bizcoflan-de-cerca-VC-600x401.jpg\")
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