{"id":11,"date":"2020-12-25T01:09:58","date_gmt":"2020-12-25T00:09:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/?p=11"},"modified":"2020-12-27T01:20:59","modified_gmt":"2020-12-27T00:20:59","slug":"consejos-para-usar-un-termometro-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/consejos-para-usar-un-termometro-de-carne\/","title":{"rendered":"CONSEJOS PARA USAR UN TERM\u00d3METRO DE CARNE"},"content":{"rendered":"<p>Los term\u00f3metros de carne son una parte esencial de la cocina. Una de las razones principales por las que deber\u00edas considerar invertir en uno es la seguridad alimentaria.<\/p>\n<p>Es necesario comer alimentos perfectamente cocinados. Por lo tanto, el CDC, m\u00e1s conocido como los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, recomienda revisar su comida con un term\u00f3metro para carne para evitar enfermedades desagradables transmitidas por los alimentos como el norovirus o la Salmonella.<\/p>\n<h2>5 CONSEJOS ESENCIALES PARA OPERAR UN TERM\u00d3METRO PARA CARNE SIN PROBLEMAS<\/h2>\n<h3>1. ELEGIR EL TERM\u00d3METRO CORRECTO<\/h3>\n<p>El primer y m\u00e1s importante paso es elegir qu\u00e9 tipo de term\u00f3metro quieres usar. Es imperativo seleccionar el ideal ya que determina c\u00f3mo se cocina la carne.<\/p>\n<h3>2. COLOCACI\u00d3N CORRECTA<\/h3>\n<p>Coloque siempre el term\u00f3metro en la posici\u00f3n correcta, es decir, en la parte m\u00e1s gruesa de la carne para encontrar la temperatura interna m\u00e1s baja.<\/p>\n<h3>3. COMPRUEBE REGULARMENTE<\/h3>\n<p>Compruebe la temperatura de la carne mientras se cocina para evitar que se cocine demasiado o demasiado poco.<\/p>\n<h3>4. MANTENER EL TERM\u00d3METRO CALIBRADO<\/h3>\n<p>Siempre calibre su term\u00f3metro - debe leer 32 grados F o 0 grados C cuando lo sumerja en agua helada.<\/p>\n<h3>5. DESCANSA LA CARNE<\/h3>\n<p>Dejar que la carne descanse incluso despu\u00e9s de haberla sacado del calor. Esto se llama cocci\u00f3n de arrastre, donde la carne seguir\u00e1 cocin\u00e1ndose internamente incluso despu\u00e9s de haberla sacado del calor.<\/p>\n<p>Por lo tanto, es esencial mantener el control de la temperatura donde la <a href=\"https:\/\/platoyplacer.com\/el-valor-nutricional-de-la-cebolla\/\"><strong>cebolla valor nutricional<\/strong><\/a>\u00a0va a diferentes niveles de la carne.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed est\u00e1n algunas de las preguntas m\u00e1s frecuentes cuando se trata de term\u00f3metros para carne.<\/p>\n<h2>DIFERENTES TIPOS DE TERM\u00d3METRO PARA CARNE<\/h2>\n<p>Los term\u00f3metros para alimentos suelen tener tres variantes: de lectura instant\u00e1nea, de sonda y de infrarrojos. La elecci\u00f3n del term\u00f3metro deseado depende del tipo de comida que se cocine.<\/p>\n<h3>TERM\u00d3METROS DIGITALES PARA CARNE<\/h3>\n<p>Este term\u00f3metro es ideal para grandes trozos de carne o carne que requieren ser manipulados en la cocci\u00f3n en tiempo real.<\/p>\n<h3>TERM\u00d3METROS DE SONDA INAL\u00c1MBRICOS<\/h3>\n<p>Este tipo de term\u00f3metro es perfecto para la barbacoa. Te da una temperatura en tiempo real ya que te permite dejar la sonda de metal en la carne. Esto te ayuda a monitorear la temperatura sin perturbar su momento.<\/p>\n<h3>TERM\u00d3METROS DE INFRARROJOS<\/h3>\n<p>Tradicionalmente se encuentran en un entorno de alimentos industriales aunque, en los \u00faltimos tiempos, tambi\u00e9n se est\u00e1n abriendo camino en muchos hogares. \u00c9stos vienen con una mira l\u00e1ser que permite apuntar el rayo infrarrojo usando una operaci\u00f3n de apuntar y disparar.<\/p>\n<h2>\u00bfPUEDES DEJAR UN TERM\u00d3METRO DE CARNE EN LA CARNE MIENTRAS SE EST\u00c1 COCINANDO?<\/h2>\n<p>Es inconveniente dejar un term\u00f3metro para carne en la carne mientras se est\u00e1 cocinando. Sin embargo, los term\u00f3metros con sonda inal\u00e1mbrica pueden dejarse en la parrilla o en el horno para determinar la temperatura de la carne en tiempo real.<\/p>\n<h2>\u00bfCU\u00c1LES SON LAS MEJORES FORMAS DE CALIBRAR UN TERM\u00d3METRO PARA CARNE?<\/h2>\n<ul>\n<li>Calibrar un term\u00f3metro para carne es mucho m\u00e1s sencillo de lo que parece.<\/li>\n<li>Coloca un taz\u00f3n de agua para hervir en la estufa.<\/li>\n<li>Llene un vaso o un taz\u00f3n con hielo. C\u00fabralo con agua.<\/li>\n<li>El term\u00f3metro para carne debe leer 212 grados F o 100 grados C en el agua hirviendo.<\/li>\n<li>Ajuste la peque\u00f1a tuerca en la parte trasera del term\u00f3metro para obtener una lectura precisa en caso de cualquier fluctuaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfQU\u00c9 TEMPERATURA DEBE LEER UNA SONDA PARA CARNE?<\/h2>\n<p>La temperatura debe ser de aproximadamente 71 grados C o 160 grados F para ternera, cerdo, cordero o carne de vacuno. En las aves, la sonda de carne debe estar alrededor de 74 grados C o 165 grados F.<\/p>\n<h2>\u00bfA QU\u00c9 DISTANCIA DE LA CARNE DEBE PONER UN TERM\u00d3METRO PARA CARNE?<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de las veces, debe insertar la sonda por lo menos media pulgada en la carne. En caso de que la carne sea m\u00e1s gruesa que una pulgada, tendr\u00e1s que ir m\u00e1s profundo. Coloque el term\u00f3metro en la parte m\u00e1s gruesa evitando los huesos y las grasas. Siempre busque la temperatura interna m\u00e1s baja en el centro de la carne mientras hace la prueba.<\/p>\n<h2>CONCLUSI\u00d3N<\/h2>\n<p>Es esencial darse cuenta de que si se invierte en un term\u00f3metro para carne y se dedica tiempo a comprobar la temperatura regularmente mientras se cocina, se asegurar\u00e1 que todas las bacterias da\u00f1inas que lleva una rebanada de carne se destruyan. Las bacterias pueden ser una amenaza potencial para el bienestar de la vida humana. Un term\u00f3metro para carne asegura que su comida se cocine adecuadamente, y que la temperatura sea precisa en todo momento.<\/p>\n<p>Con las respuestas a estas preguntas, encontrar\u00e1 su term\u00f3metro ideal, manteniendo as\u00ed a sus seres queridos seguros y d\u00e1ndoles las <a href=\"https:\/\/consejosdieteticos.com\/\"><strong>dietas saludables<\/strong><\/a>\u00a0y un estilo de vida con salud. Es hora de decir no a la carne poco cocinada y s\u00ed a la buena salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los term\u00f3metros de carne son una parte esencial de la cocina. Una de las razones principales por las que deber\u00edas considerar invertir en uno es la seguridad alimentaria. Es necesario comer alimentos perfectamente cocinados. Por lo tanto, el CDC, m\u00e1s conocido como los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, recomienda revisar su &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/consejos-para-usar-un-termometro-de-carne\/\" class=\"more-link\">Sigue leyendo <span class=\"screen-reader-text\">CONSEJOS PARA USAR UN TERM\u00d3METRO DE CARNE<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11174,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4555,385],"tags":[],"class_list":["post-11","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina","category-consejos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11174"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions\/12"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/bienestarfamiliar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}