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1. Vino de coco. Conocido como "Nilak", está elaborado con cocos fermentados, provenientes de las Islas Filipinas. El gobierno de este País pretende hacer de este líquido su bebida icónica; así como lo es el Vodka en Rusia, el Champagne en Francia o el Sake en Japón.

2. Vino caliente y con especias: Glögg. En países de Europa, como Dinamarca, Suecia, Noruega, Alemania y Finlandia, se estila a tomar vino caliente con especias, para sobrellevar mejor la época del frío intenso.ç

3. Vinos de serpientes y escorpiones. Se produce en Vietnam, donde se utilizan serpientes y escorpiones como agregados al vino; el veneno de estas especies es rico en proteínas. Otra de las variaciones que hay en esta nación asiática es el vino de sangre de serpiente, el cual se mezcla con alcohol etílico.

4. Vino Azul. Es una bebida típica de Alemania de sabor ácido; se prepara mezclando permanganato sódico con horchata.

5. Vino de café. Creado en Colombia por un empresario japonés, se llama "Cerrero", y es una mezcla de vino dulce elaborado con uvas blancas y café colombiano; tiene un sabor similar al Amaretto.

6. Vino de chocolate. El chef y químico Heston Bluementhal inventó este licor. El proceso consistió en mezclar vino Maury del sur de Francia con leche y granos de chocolate. Mediante una centrifugadora se separa los residuos sólidos del líquido, creando esta ingeniosa bebida.