Ingredientes para preparar el Pie de limón

• 1 paquete de galletas Maria
• 1 lata de leche condensada
• 5 huevos
• 600 gr de mantequilla
• 8 limones

Como se prepara el Pie de limón

1. Triturar las galletas maria en la licuadora y vertir en el molde.
2. Derretir la mantequilla y mezclar con la galleta en polvo.  Aplastar y esparcir en el molde hasta que cubra todo y meter al horno a 180 C por 15 minutos.  sacar del horno y dejar enfriar.
3. En otro recipiente mezclar la lata de leche condensada con el jugo de los 8 limones.
4. Separar las llemas de las claras. Mezclar las yemas con la leche y los limones.
5. Vertir la mezcla en el molde enfriado y meter nuevamente al horno a 180 por 15 a 20 minutos.
6. Sacar del horno y dejar enfriar por 15min y luego refrigerar por 2 horas.  Servir.