{"id":316,"date":"2022-05-30T01:14:04","date_gmt":"2022-05-30T06:14:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/?p=316"},"modified":"2022-05-30T01:14:04","modified_gmt":"2022-05-30T06:14:04","slug":"a-punto-de-caramelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/dichos-y-frases\/a-punto-de-caramelo\/","title":{"rendered":"A punto de caramelo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong>A punto de caramelo:\u00a0<\/strong>[estar; quedar; dejar] En su punto. Preparado. En el momento justo. <em>Puedes meter ya a la ni\u00f1a en la cuna. Mira, ya se est\u00e1 quedando dormida, se le cierran los ojos: est\u00e1 a punto de caramelo. <\/em>Dicen los cocineros que fre\u00edr un huevo y cogerle el punto al caramelo son dos de las labores m\u00e1s complicadas del arte culinario, de hecho, ambas pruebas forman parte de muchos concursos de cocina. Es dif\u00edcil calcular el momento en que hay que retirar del fuego el alm\u00edbar, mezcla de agua y az\u00facar, para que el caramelo quede en su punto: ni muy licuado ni muy s\u00f3lido, ni muy claro ni muy oscuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A punto de caramelo:\u00a0[estar; quedar; dejar] En su punto. Preparado. En el momento justo. Puedes meter ya a la ni\u00f1a en la cuna. Mira, ya se est\u00e1 quedando dormida, se le cierran los ojos: est\u00e1 a punto de caramelo. Dicen los cocineros que fre\u00edr un huevo y cogerle el punto al caramelo son dos de &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/dichos-y-frases\/a-punto-de-caramelo\/\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10868,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1478328],"tags":[],"class_list":["post-316","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dichos-y-frases","nodate","item-wrap"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10868"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":317,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions\/317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/dichosyfrases\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}