El az\u00facar es quiz\u00e1s el alimento m\u00e1s adictivo de todos, alimentarse activa en el cerebro una serie de acciones nerviosas que liberan dopamina a modo que sentimos placer, esto funciona como un sistema de recompensa, Pavlov lo explica perfectamente con el experimento de los perros y la campana, donde alimentaba perros y accionaba una campana cada vez que lo hac\u00eda, de esta forma el cerebro de los animales asociaba el sonido de la campana directamente con la comida, el solo sonido de la campana era capaz de hacer salivar a los perros.<\/p>\n
El az\u00facar es transformado por nuestro organismo en energ\u00eda, el exceso de az\u00facar crea un c\u00edrculo vicioso donde el exceso de energ\u00eda produce un desgaste aun mayor del que busca cubrir, al final el az\u00facar de sobra es transformado en grasa para ser empleada m\u00e1s tarde, el cuerpo extrae el az\u00facar de los alimentos y lo procesa lentamente, cuando sobresaturamos de az\u00facar nuestro organismo es lo mismo a ganar la loter\u00eda una y otra vez.<\/p>\n
La primera vez jugaste por curiosidad, al ganar el cerebro te indica todos los beneficios que obtendr\u00e1s con el dinero de la recompensa, la segunda vez sucede lo mismo, la tercera vez igual y as\u00ed hasta que tu cerebro te condiciona a jugar la loter\u00eda incluso si no necesitas m\u00e1s dinero y solo lo acumularas. Lo mismo ocurre con el consumo de az\u00facar, el placer producido por su consumo act\u00faa de manera similar y el sistema nervioso pode m\u00e1s incluso teniendo de sobra.<\/p>\n
Cualquier adicci\u00f3n se presta de la misma forma, solo que el az\u00facar es realmente perjudicial, causante n\u00famero uno de obesidad, diabetes, caries, deterioro del h\u00edgado y dem\u00e1s problemas, especialmente cuando se crea un mal h\u00e1bito de consumo desde peque\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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