Todos adoran los aperitivos, tapas, o como se conozca en cualquier lugar del mundo, ya sea un peque\u00f1o trozo de pan con salsa, salchichas de coctel, aceitunas con queso y salsa de anchoas, todo buen anfitri\u00f3n ofrece aperitivo a sus invitados, pero que preparar si te encuentras corto de tiempo y dinero y quieres sorprender a tus invitados, pues a continuaci\u00f3n una peque\u00f1a y sencilla receta de una crema de tocino y vegetales perfecta para acompa\u00f1ar cualquier aperitivo, desde medallones de pan hasta las populares y deliciosas galletas de queso.<\/p>\n
Para comenzar necesitaremos,<\/p>\n
200g e tocino crudo<\/p>\n
un pimiento rojo<\/p>\n
tres dientes de ajo<\/p>\n
una cebolla<\/p>\n
una rama de puerro<\/p>\n
250g de queso crema<\/p>\n
una cucharada de margarina<\/p>\n
algunas hojas de cilantro o perejil<\/p>\n
En una sarten colocamos el aceite, una vez caliente colocamos la cebolla, el ajo, el puerro y el pimiento finamente cortados, dejamos cristalizar y agramamos el tocino, y lo caramelizamos junto a los vegetales agregando una sal al gusto, posteriormente en una licuadora o procesadora mesclamos todo hasta obtener una pasta uniforme, en un envase vertemos la pasta y agregamos el queso crema y revolvemos hasta que se incorpore la mezcla, para finalizar agregamos el cilantro o perejil finamente picado para aromatizar y potenciar el sabor dulce y acido de la crema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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