{"id":62,"date":"2014-11-01T16:18:18","date_gmt":"2014-11-01T16:18:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/?p=62"},"modified":"2014-11-02T21:38:12","modified_gmt":"2014-11-02T21:38:12","slug":"pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/2014\/11\/01\/pollo\/","title":{"rendered":"Pollo"},"content":{"rendered":"

**POLLO EN SALSA DE CHAMPI\u00d1ONES**
\n\"pollo_con_champi_on\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes
\n-1 Paquete de trocitos de Mr.pollo
\n-1\/2 taza de caldo de pollo
\n-1\/2 de taza de leche
\n-2cucharadas de cebolla perla Hortana picada
\n-1\/2 taza de champi\u00f1ones (rebanadas)
\n-1 Cda de Ali\u00f1o preparado
\n-Sal -Pimienta al gusto
\n-1 Cucharada de tomillo fresco picado
\n-arroz
\nPreparaci\u00f3n
\nSalpimiente los trocitos de pollo,en un sarten con aceite cocine y dore el pollo hasta que este listo,reserve caliente. refr\u00eda la cebolla,champi\u00f1ones y al ajo,cuando esten blandos agregue el caldo de pollo,cocine durante 5 minutos,incorpore la crema de leche y le tomillo,baje la llama y cocine hasta que tome textura.<\/p>\n

Decoraci\u00f3n
\nAcompa\u00f1ado Lechuga Especial al un lado del plato con como especie de una ensalada.<\/p>\n

**SECO DE POLLO CON TOMATILLO DE \u00c1RBOL**<\/p>\n

\"seco_gallina\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes
\n-1 paquete de trocitos de pollo
\n-Ali\u00f1o preparado
\n-Una taza de tomatillo de \u00e1rbol
\n-Una trozito de panela
\n-Ranchero(una fundida)
\n-Cilantro
\n-Aji peruano
\n-Sal
\n-Achiote
\nPreparaci\u00f3n
\nSazonar el pollo con un poquito de sal,luego ponerlo en una olla con aceite de girasol dore los vegetales en cortes grandes con sal y pimienta constantemente para que no se quemen,cuando est\u00e9n listo incorpore dos tazas de agua y licue, rectifique sabores con sal,comino y pimienta reserve.Salpimiente el pollo y d\u00f3relo en un sarten por ambos lados,baje la llama al m\u00ednimo y agregue la mezcla del seco,tomatillo y panela,cocine hasta que este listo, y despues colacarle el culandro unos 5 antes de que este si es necesario puede agregar mas agua.
\nTodo se lleva a cabo durante 40 minutos. <\/p>\n

Decoraci\u00f3n
\nPuede ir acompa\u00f1ado con maduro si desea,con rebanadas de aguacate y como especie de salsa lechuga verde especial.<\/p>\n

**SANGO CON TROCITOS DE POLLO**<\/p>\n

\"Sango<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES
\n-Paquete de trocitos MR.pollo
\n-2 cucharadas de cebolla paite\u00f1a picada
\n-2 cucharadas de pasta de man\u00ed
\n-1 cucharadita de perejil hortana picada
\n-Sal al gusto
\n-1 1\/2 taza de leche
\n-Ali\u00f1o preparado
\n-1 verde picado
\n-1 cucharadita de cilantro picado <\/p>\n

PREPARACI\u00d3N
\nSazone el pollo con sal,pimienta y comino,reseverve.En una olla con aceite dore los trocitos de pollo,retire,y reserve.reserve. Refr\u00eda la cebolla paite\u00f1a y el ajo,cuando est\u00e9n suaves incorpore el verde rallado,1 taza de agua,regrese al pollo,cocine durante 15 minutos,agregue la leche y ele man\u00ed,cocine hasta que se espese y pollo este listo,si necesita se puede agregar mas agua,agregue el perejil y cilandro.<\/p>\n

Decoraci\u00f3n
\nPuede ir acompa\u00f1ado con patacones y para hacer el modelo puede escoger algo redondo o cuadrado pero peque\u00f1o para el arroz. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

**POLLO EN SALSA DE CHAMPI\u00d1ONES** Ingredientes -1 Paquete de trocitos de Mr.pollo -1\/2 taza de caldo de pollo -1\/2 de taza de leche -2cucharadas de cebolla perla Hortana picada -1\/2 taza de champi\u00f1ones (rebanadas) -1 Cda de Ali\u00f1o preparado -Sal -Pimienta al gusto -1 Cucharada de tomillo fresco picado -arroz Preparaci\u00f3n Salpimiente los trocitos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":9322,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-62","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9322"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions\/91"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/evgonzal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}