Como todo pueblo Cutervo posee ricos platos típicos, sobresaliendo los siguientes:
- Cuy frito con papas
- Sancocho
- Sopa de chochoca (maíz seco molido con queso fresco)
- Shurumbo (a base de plátano verde y carne de chancho)
- Caldo de pepian (maíz y arveja seca molida con cuajada fresca)
- Caldo de mote «pelao»
- Caldo verde o chupe de papas con queso
- Caldo de fiambre
- Papas con shilsel
