{"id":30,"date":"2019-04-26T07:38:47","date_gmt":"2019-04-26T07:38:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/?p=30"},"modified":"2019-04-26T07:38:47","modified_gmt":"2019-04-26T07:38:47","slug":"como-entrenar-a-un-perro-para-que-busque-trufas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/como-entrenar-a-un-perro-para-que-busque-trufas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo entrenar a un perro para que busque trufas"},"content":{"rendered":"

Visitamos la academia de Giovanni Monchiero, es considerada la Universidad de los Perros de la Trufa y est\u00e1 situada en Roddi, Italia. Giovanni Monchiero es actualmente responsable del adiestramiento de animales y dice que puede convertir a un perro de cualquier raza en un cazador de trufas, (En especial de la <\/span>trufa negra<\/span><\/span><\/span><\/a>) una especie de hongo comestible que crece bajo tierra, a una profundidad de entre 20 y 40 cent\u00edmetros.<\/span><\/p>\n

\"\u00a1Vamos, Rocky, mira! \u00a1Bien hecho! Enhorabuena. El perro sacude la cola, feliz de haber encontrado el tesoro de su amo: una trufa. Durante tres semanas, Rocky asisti\u00f3 a la Universidad de Truffle Dog en Italia y ahora es el orgullo de su tutor.<\/span><\/p>\n

A la cabeza de esta \"academia\", como ninguna otra, en Roddi, se encuentra Giovanni Monchiero, que al igual que su padre, abuelo y bisabuelo es capaz de convertir a los perros normales en perros de caza de trufas.<\/span><\/p>\n

\"Entrenar a un cachorro para que busque trufas es algo muy sencillo, s\u00f3lo hay que tener mucha paciencia y partir del hecho de que para ellos es una broma\", explica Giovanni, de 55 a\u00f1os de edad.<\/span><\/p>\n

\"Empecemos por hacer que el cachorro juegue con la trufa. Yo uso trufas frescas, pero si no puedes poner un poco de aceite de trufa en una pelota de tenis, tendr\u00e1s que hacerlo. Tiramos al perro para conseguirlo y lo recompensamos con bocadillos.<\/span><\/p>\n

Luego, el due\u00f1o complica el juego tirando la trufa en un lugar escondido, para que el perro no vea donde cay\u00f3.<\/span><\/p>\n

\"Aqu\u00ed tienes que empezar a dar \u00f3rdenes de voz: ve, mira, ya las has encontrado, \u00a1felicidades! Siempre debemos felicitarnos y recompensarnos unos a otros\", dice Giovanni.<\/span><\/p>\n

La trufa es un hongo de forma irregular que se entierra en los bosques de encinas, alcornoques, robles, robles, robles y avellanas. Es una mercanc\u00eda muy apreciada que es un ingrediente com\u00fan de la alta cocina.<\/span><\/p>\n

Aunque existen muchos tipos de trufa, como las que podemos encontrar en fungo.es<\/a> , nuestro pa\u00eds las m\u00e1s conocidas son la trufa blanca (recolectada desde finales de verano hasta finales de oto\u00f1o), la trufa negra (desde finales de oto\u00f1o hasta finales de invierno), la trufa bordada o machenca (en invierno) y la trufa de verano (aproximadamente de abril a agosto). El aspecto, el peso y el tama\u00f1o de la trufa var\u00edan seg\u00fan la variedad. Sin embargo, es com\u00fan a todos unos aromas fragantes, que el perro usar\u00e1 para dar \"toma\".<\/span><\/p>\n

Los perros trufadores tienen dos caracter\u00edsticas en com\u00fan: un buen olfato y un buen entrenamiento. No importa si el perro es de raza o mestizo, su tama\u00f1o o edad, pero hay que tener en cuenta que el entrenamiento es m\u00e1s f\u00e1cil si comienza cuando el perro todav\u00eda es un cachorro. Se recomienda impregnar el pecho de la madre con aceite de trufa para que el perro se familiarice con el olor. M\u00e1s tarde se har\u00e1 lo mismo con su juguete favorito y luego con una pelota. Esta bola impregnada te ser\u00e1 lanzada para ir a buscarla, d\u00e1ndote la orden de \"buscarla\".<\/span><\/p>\n

Una vez que se familiariza con el juego, la pelota se esconde bajo mantas o trapos y se le da la orden de \"mirar\" de nuevo. Cuando lo encuentres, ser\u00e1s recompensado.<\/span><\/p>\n

Entonces la bola empapada en aceite de trufa ser\u00e1 enterrada superficialmente en el suelo y el perro recibir\u00e1 la misma orden. Cuando la tarea haya sido completada con \u00e9xito, ser\u00e1s recompensado.<\/span><\/p>\n

Finalmente, una vez completados estos pasos, el perro recibe una trufa para oler y es enterrado (en lugar de la bola). La orden de \"b\u00fasqueda\" se dar\u00e1 y ejecutar\u00e1 cuando se encuentre.<\/span><\/p>\n

Por otro lado, se recomienda en su p\u00e1gina web tener siempre en cuenta que el entrenamiento en la caza de la trufa debe ser un juego para el perro.<\/span><\/p>\n

El uso de palabras cortas como \"c\u00f3mo\", \"quedarse\", \"no\" y \"buscar\" y \"buscar\" y el refuerzo positivo (recompensado con dulces, caricias y palabras afectuosas) ayudar\u00e1 a conseguir una formaci\u00f3n exitosa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Visitamos la academia de Giovanni Monchiero, es considerada la Universidad de los Perros de la Trufa y est\u00e1 situada en Roddi, Italia. Giovanni Monchiero es actualmente responsable del adiestramiento de animales y dice que puede convertir a un perro de cualquier raza en un cazador de trufas, (En especial de la trufa negra) una especie … Sigue leyendo C\u00f3mo entrenar a un perro para que busque trufas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10735,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[509],"tags":[],"class_list":["post-30","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-curiosidades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10735"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30\/revisions\/31"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/gastroblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}