{"id":90,"date":"2021-03-18T19:37:00","date_gmt":"2021-03-18T18:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/?p=90"},"modified":"2021-03-18T19:37:00","modified_gmt":"2021-03-18T18:37:00","slug":"que-es-el-metodo-del-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/2021\/03\/18\/que-es-el-metodo-del-plato\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el m\u00e9todo del plato?"},"content":{"rendered":"<p>Una de las mejores cosas que podemos hacer por nuestra salud es llevar una buena alimentaci\u00f3n. Con una nutrici\u00f3n adecuada, nuestro organismo puede realizar de manera \u00f3ptima todas las funciones fisiol\u00f3gicas y cognitivas que nuestro cuerpo requiere para estar saludable. Esto se traduce en un mejor estado f\u00edsico, una piel y cabello m\u00e1s hermosos, mejor capacidad mental (memoria, toma de decisiones, tiempo de respuesta, etc.) y una mucho menor incidencia de males cr\u00f3nicos como diabetes, hipertensi\u00f3n y otros padecimientos que afectan la calidad de vida. Por supuesto, el problema no es saber las ventajas de una buena alimentaci\u00f3n, sino conocer c\u00f3mo llevar este estilo de vida, por ello en este art\u00edculo le hablaremos acerca del <a href=\"https:\/\/nusannutricion.com\/metodo-del-plato-o-plato-de-harvard\/\"><strong>metodo del plato<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-91\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/files\/2021\/03\/metodo-del-plato-1-300x158.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/files\/2021\/03\/metodo-del-plato-1-300x158.jpg 300w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/files\/2021\/03\/metodo-del-plato-1-768x403.jpg 768w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/files\/2021\/03\/metodo-del-plato-1-1024x538.jpg 1024w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/geek\/files\/2021\/03\/metodo-del-plato-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El m\u00e9todo del plato fue creado por especialistas en nutrici\u00f3n de la Escuela de Salud de Harvard, de hecho, tambi\u00e9n se le conoce como el plato de Harvard. No se trata de una dieta, ni tampoco de un esquema complejo sobre nutrici\u00f3n que nos dice que amino\u00e1cidos, prote\u00ednas, vitaminas y otros nutrientes son importantes, nada de eso, de hecho, la premisa que da pie a la creaci\u00f3n del m\u00e9todo de Harvard es ofrecer un recurso gr\u00e1fico que haga sencillo saber que comer sin demasiadas complicaciones.<\/p>\n<p>Con el m\u00e9todo del plato usted no necesitar\u00e1 tener un men\u00fa demasiado complejo para llevar una alimentaci\u00f3n equilibrada, lo \u00fanico que tiene que saber es que su plato debe estar construido mayormente con tres grupos de alimentos.<\/p>\n<p>El m\u00e9todo del plato toma como base el uso de un plato de 23 cm, los alimentos que se sirvan sobre el plato deben estar conformados por 50% de vegetales verdes, 25% de prote\u00ednas animales (carnes magras, pescado, huevo, etc.) y 25% por carbohidratos (pan, cereales, pasta, etc.). Para el postre, se recomienda una pieza de fruta.<\/p>\n<p>Es todo, usted no necesita seguir un r\u00e9gimen estricto o complicarse las cosas investigando sobre amino\u00e1cidos, vitaminas, etc. Si se asegura de que su plato se tenga las porciones adecuadas de vegetales, prote\u00edna animal y carbohidratos, usted estar\u00e1 teniendo una alimentaci\u00f3n balanceada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las mejores cosas que podemos hacer por nuestra salud es llevar una buena alimentaci\u00f3n. Con una nutrici\u00f3n adecuada, nuestro organismo puede realizar de manera \u00f3ptima todas las funciones fisiol\u00f3gicas y cognitivas que nuestro cuerpo requiere para estar saludable. 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