Los olores y sabores característicos en Baños tiene como materia prima el maíz, el mismo que puede ser consumido tierno, seco, con cascara, pelado cocinado, tostado, molido, frito, en fin y con ese material se elaboran, por ejemplo, bocaditos muy sabrosos llamados, timbulos, cuchichaquis, chumales, quimbolitos, buñuelos, tortillas, tamales.

Las empanadas de Baños es comun entre los turistas, al parecer las personas que las elaboran recibiendo la receta de la abuela pues estas son extraordinarias por su sabor y contextura.

Entre las bebidas tipicas se podria hablar de la chicha, el draque o canelazo y el pulque (extracto del penco)