{"id":132,"date":"2020-01-24T05:59:31","date_gmt":"2020-01-24T04:59:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/informativo\/?p=132"},"modified":"2020-01-24T06:01:19","modified_gmt":"2020-01-24T05:01:19","slug":"recetas-cortas-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/informativo\/recetas-cortas-de-cocina\/","title":{"rendered":"Recetas Cortas de Cocina"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt\">\u00bfNo tienes tiempo para cocinar la cena a fuego lento o esperar a que est\u00e9 lista en el horno? \u00bfQu\u00e9 puedes hacer? <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Nuestras ideas de cenas r\u00e1pidas y recetas simples son saludables, casi totalmente caseras y asequibles, tambi\u00e9n: no hay deditos de pollo, palitos de pescado o comidas muy costosas aqu\u00ed.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Todas estas ideas para la cena requieren solo 25 minutos o menos de trabajo pr\u00e1ctico, y abarcan toda una gama de platos totalmente amigables para los ni\u00f1os para cenas m\u00e1s sofisticadas o platos de cita nocturna. Sin dudas, hay que tomar en cuenta estas <a href=\"https:\/\/eruportal.com\/cocina\/\">recetas de cocina<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Lo tenemos cubierto para esas noches ocupadas en las que pasar m\u00e1s de 25 minutos en la cocina simplemente no funciona y, a diferencia de muchas recetas que afirman simplificar la hora de la cena, las nuestras son realmente comidas todo en uno. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Si lo deseas, puedes arrojar un poco de pan sobre la mesa, pero en \u00faltima instancia, tenemos varios grupos de alimentos en cada plato y cada taz\u00f3n porque, en realidad, \u00bfqui\u00e9n tiene tiempo para varios platos?<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>Recetas de cocina cortas<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">La tortilla perfecta o los huevos revueltos encajan perfectamente en la categor\u00eda de recetas cortas. La medida de los chefs se ve en c\u00f3mo hacen una tortilla. Aprende a hacer una tortilla amarilla esponjosa, o si est\u00e1s intimidado, al menos domine los huevos revueltos de esta manera:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">A fuego lento, cocine los huevos batidos y sazonados con un poco de mantequilla (\u00a1pero no agregue leche!). Dobla los huevos en cintas esponjosas con un tenedor. Cuando est\u00e9n casi listos pero todav\u00eda cremosos, qu\u00edtelos del fuego, agregue otra porci\u00f3n de mantequilla y, si lo deseas, tambi\u00e9n un par de cucharadas de crema, d\u00e9jalos terminar de cocinarse del fuego.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Panqueques caseros: Los panqueques son comida reconfortante para el alma, y da gusto a personas de todas las edades.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00f3mo hacer panqueques caseros paso a paso - f\u00e1cil y r\u00e1pido - Cocinando con Pamela - Episodio 39\" width=\"600\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dkYs8sjQBBM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Pollo asado: Es bueno para cenar en la noche, s\u00e1ndwiches ma\u00f1ana y sopa un d\u00eda despu\u00e9s. Una vez que aprendas a preparar un pollo jugoso ya est\u00e1s listo. Por ejemplo adobo, picante, cilantro, piment\u00f3n, ajo, comino, ajo, salsa de soja y jugo de naranja le dar\u00e1n al ave una profunda, sabrosa y caramelizada superficie. \u00a1Todos la amar\u00e1n!<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>Recetas de cocina cortas y saludables<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Ensalada de frutas y queso de 10 minutos:<\/strong> Esta ensalada que promueve la salud y te ofrece una manera r\u00e1pida y f\u00e1cil de disfrutar la deliciosa combinaci\u00f3n de frutas y queso como parte de su forma m\u00e1s saludable de comer. Esta ensalada de frutas y queso consta de 10 minutos de preparaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1\/4 taza de uvas verdes sin semillas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">3 albaricoques frescos (o secos), cortados en octavos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">3 higos secos, en rodajas de espesor medio<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">200 gr de ensalada mixta<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n fresco<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">Sal y pimienta negra molida al gusto<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">Aceite de oliva virgen extra al gusto<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">100 gr de queso de cabra o gorgonzola<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">Opcional: 250 gr de pechuga de pavo precocida en rodajas, cortada en trozos peque\u00f1os<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Preparaci\u00f3n: Mezcla todos los ingredientes, excepto el queso, juntos. Cubre con queso de cabra o queso gorgonzola.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Ensalada griega:<\/strong> La menta picada agrega un toque inusual a esta ensalada f\u00e1cil de preparar que es ideal para el almuerzo. La ensalada griega tiene un tiempo de preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n de 10 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">4 tazas de ensalada de verduras<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 cucharadas de menta picada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">3 cucharadas de queso feta desmenuzado<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 cucharadas de aceitunas picadas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1\/2 taza de garbanzos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1 cucharada de vinagre de vino tinto<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">sal marina y pimienta al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Preparaci\u00f3n: Combina los primeros cinco ingredientes. Mezcla con aceite de oliva y vinagre, y agregue sal y pimienta al gusto.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 18pt\"><strong>Recetas de cocina cortas para ni\u00f1os<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Bagel de desayuno:<\/strong> Esta versi\u00f3n saludable de un s\u00e1ndwich de huevo es una gran adici\u00f3n a su forma m\u00e1s saludable de comer en cualquier momento del d\u00eda y estamos seguros que a tus ni\u00f1os les encantar\u00e1. No solo sabe muy bien, sino que proporciona una rica fuente de manganeso, vitamina K y prote\u00ednas, entre otros nutrientes con un tiempo de preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n de 15 minutos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1\/2 bagel integral, tostado<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1 huevo grande, preferiblemente org\u00e1nico<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1 cucharadita de vinagre de manzana o cualquier vinagre ligero<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 rodajas de tomate<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 rodajas de aguacate<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">50 gr de queso bajo en grasa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Preparaci\u00f3n: Pon a hervir agua y 1 cucharadita de vinagre en una sart\u00e9n poco profunda. Aseg\u00farate de que haya suficiente agua para cubrir el huevo. Mientras el agua hierve, corta el panecillo por la mitad y tueste. Coloca el tomate, el aguacate y el queso encima del bagel tostado. Escalfar los huevos, agrietarlos en agua y cocinar unos 5 minutos, solo hasta que la clara est\u00e9 firme y la yema se haya cubierto. Retira con una cuchara ranurada. Coloca encima del bagel. Sazona con sal y pimienta al gusto. Servir con la cara abierta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Granola con Fruta Fresca:<\/strong> La granola es un desayuno saludable favorito para muchos ni\u00f1os. Agregar la fruta y las almendras en rodajas lo convierten en un regalo especial con una nutrici\u00f3n adicional que lo sostendr\u00e1 durante horas, y se puede hacer en solo 10 minutos.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_3660\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3660\" class=\"size-full wp-image-3660\" src=\"https:\/\/portalkad.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Granola.jpg\" alt=\"Granola\" width=\"1280\" height=\"854\" \/><p id=\"caption-attachment-3660\" class=\"wp-caption-text\">Granola<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">3 tazas de granola preparada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1 taza de ar\u00e1ndanos frescos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">1 taza de frambuesas frescas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 bananas en rodajas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">3 cucharadas de almendras en rodajas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">2 tazas de leche baja en grasa o leche sin leche alternativa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Preparaci\u00f3n: Divida la granola en 4 tazones. Cubra con fruta y leche.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\"><strong>Frappe de sand\u00eda:<\/strong> Este es un refrigerio perfecto cuando el clima se calienta. Tiempo de preparaci\u00f3n de 5 minutos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">4 tazas de trozos de sand\u00eda fr\u00eda<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt\">8 hojas de menta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Preparaci\u00f3n: Enciende la licuadora a velocidad media y deja caer trozos de sand\u00eda a trav\u00e9s del orificio de alimentaci\u00f3n, uno a la vez, hasta que est\u00e9n bien integrados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Agrega la menta y vigila que funcione la licuadora a velocidad media durante 1 minuto hasta que la sand\u00eda se haya licuado.\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14pt\">Colar en un taz\u00f3n con un labio vertido.\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14pt\">Vierte en copas, decora con una ramita de menta y \u00a1disfruta!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">\u00bfQu\u00e9 te parecieron todas estas ideas? No debes detener tu creatividad a la hora de cocinar. Crea incre\u00edbles preparaciones de manera f\u00e1cil para toda tu familia. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt\">Y lo mejor, son recetas saludables, as\u00ed que olv\u00eddate de las preocupaciones por el peso y las calor\u00edas.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfNo tienes tiempo para cocinar la cena a fuego lento o esperar a que est\u00e9 lista en el horno? \u00bfQu\u00e9 puedes hacer? Nuestras ideas de cenas r\u00e1pidas y recetas simples son saludables, casi totalmente caseras y asequibles, tambi\u00e9n: no hay deditos de pollo, palitos de pescado o comidas muy costosas aqu\u00ed. 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