De fondo se puede apreciar la infraestructura de esta empresa las cuales se encargan de la distribución del atún y otros alimentos enlatados.

Es de vital importancia que los sistemas de procesamientos térmicos sean instalados y mantenidos por personal entrenado. Para garantizar esta condición, la FDA y el USDA-FSIS estipulan la existencia de ciertas maquinarias e instrumentos en la línea de procesamiento y así logran que los alimentos acidificados sean inocuos.