{"id":78,"date":"2014-11-12T00:07:02","date_gmt":"2014-11-12T00:07:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/?p=78"},"modified":"2014-11-12T00:07:02","modified_gmt":"2014-11-12T00:07:02","slug":"seminario-acerca-de-los-alimentos-enlatados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/2014\/11\/12\/seminario-acerca-de-los-alimentos-enlatados\/","title":{"rendered":"Seminario acerca de los alimentos enlatados"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_42\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/files\/2014\/11\/FTS3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-42\" class=\"size-medium wp-image-42\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/files\/2014\/11\/FTS3-225x300.jpg\" alt=\"Los alimentos enlatados deben estar inocuos (apto para el consumo humano) para ser exportado tanto al mercado nacional como internacional.\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/files\/2014\/11\/FTS3-225x300.jpg 225w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/files\/2014\/11\/FTS3-768x1024.jpg 768w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/files\/2014\/11\/FTS3.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-42\" class=\"wp-caption-text\">Los alimentos enlatados deben estar inocuos (apto para el consumo humano) para ser exportado tanto al mercado nacional como internacional.<\/p><\/div>\n<p><span class=\"_5yl5\"><span><span>Los productos enlatados se conocen generalmente como alimentos de baja acidez termo-procesados y envasados herm\u00e9ticamente (LACF) o alimentos acidificados (AF) en base al valor de pH... El cual es mayor que 4.6 para LACF o menor que 4.6 para FA.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>La <a href=\"http:\/\/www.gmaonline.org\/\" target=\"_blank\">GMA \/ FPA<\/a> (Asociaci\u00f3n de Prodictores de ALimentos de los Estados Unidos) y otros laboratorios industriales, han realizado investigaciones durante muchos a\u00f1os para establecer las temperaturas y el tiempo de procesado requeridos para destruir organismos nocivos para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productos enlatados se conocen generalmente como alimentos de baja acidez termo-procesados y envasados herm\u00e9ticamente (LACF) o alimentos acidificados (AF) en base al valor de pH... El cual es mayor que 4.6 para LACF o menor que 4.6 para FA. La GMA \/ FPA (Asociaci\u00f3n de Prodictores de ALimentos de los Estados Unidos) y otros [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9328,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-78","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9328"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions\/80"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jabrito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}