Ir por agua mineral es \u201cir por G\u00fcitig\u201d. Como esta, pocas marcas han logrado asociarse tan directamente con el producto mismo. Pero no siempre fue as\u00ed. All\u00e1 por la d\u00e9cada de 1870, el agua mineral, que brotaba de las vertientes de Tesalia, ubicadas en una hacienda de Machachi, ya llam\u00f3 la atenci\u00f3n del cient\u00edfico Teodoro Wolf, quien hab\u00eda llegado a estudiar las riquezas naturales del pa\u00eds. Aunque resalt\u00f3 el valor curativo del agua, el cient\u00edfico registr\u00f3 que esta no era valorada en aquella \u00e9poca. El envasado del agua mineral empez\u00f3 a finales del siglo XIX de manera artesanal en botellas de vidrio de 20 litros, que se distribu\u00edan localmente. Reci\u00e9n a inicios del siglo XX un franc\u00e9s llamado Pierre Denis vendi\u00f3 la idea de industrializar el producto a los propietarios de la hacienda, la familia Zaldumbide, que import\u00f3 maquinaria y botellas francesas para el envasado. \u201cEran botellas verdes, como las del famoso champ\u00e1n europeo Perrier, pero las nuestras ten\u00edan el oso polar en la mitad\u201d, relata Marta Zaldumbide, bisnieta del fundador de la firma y hasta hace dos a\u00f1os accionista de la compa\u00f1\u00eda. El producto se comercializaba en boticas de Quito. \u201cLa gente no estaba acostumbrada a tomar agua mineral, se la usaba como purgante\u201d, sin embargo hoy en dia es una de las empresas mas reconocidas por su marca y calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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