{"id":170,"date":"2015-05-31T19:36:15","date_gmt":"2015-05-31T19:36:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/?page_id=170"},"modified":"2015-05-31T19:36:25","modified_gmt":"2015-05-31T19:36:25","slug":"ensalada-cesar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/ensaladas\/ensalada-cesar\/","title":{"rendered":"Ensalada C\u00e9sar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/files\/2015\/05\/descarga.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"  wp-image-171 aligncenter\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/files\/2015\/05\/descarga.jpg\" alt=\"ensalada \" width=\"264\" height=\"198\" \/><\/a>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1\/4 taza de mayonesa<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de pasta de <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Engraulidae\">anchoas <\/a>(opcional)<\/li>\n<li>1 cucharadita de <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Salsa_Worcestershire\">salsa Worcestershire<\/a><\/li>\n<li>2 cucharaditas de zumo de lim\u00f3n fresco<\/li>\n<li>3 cucharadas de queso parmesano rallado<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta fresca negro<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<li>3 corazones de lechuga romana o una lechuga iceberg<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Picatoste\">picatostes<\/a><\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>1 pechuga de pollo sin piel y deshuesada<\/li>\n<li>sal pimienta negra fresca<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong> Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combinar los primeros seis ingredientes para hacer la salsa. Revuelve bien, hasta que quede suave. Prueba y agrega sal si es necesario. Refrigerar por lo menos 20 minutos para permitir que los sabores se combinen. Cortar la lechuga en trozos grandes del tama\u00f1o de un bocado. Lavar y secar con una centrifugadora de ensaladas o con un pa\u00f1o de cocina absorbente. Colocar la lechuga en una ensaladera para mezclar. En una sart\u00e9n antiadherente peque\u00f1a, calienta 1 cucharada de aceite de oliva. Salpimentar la pechuga de pollo. Saltear el pollo hasta que est\u00e9 bien cocido, aproximadamente 8-10 minutos. Retirar el pollo de la sart\u00e9n y reservar. A\u00f1adir la salsa refrigerada a la lechuga y mezclar bien para combinar. Pasar a un recipiente para servir o plato. Cubrir con el pollo y los picatostes de pan. Adornar con las rebanadas de queso parmesano o queso parmesano rallado, si lo deseas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1\/4 taza de mayonesa 1\/2 cucharadita de pasta de anchoas (opcional) 1 cucharadita de salsa Worcestershire 2 cucharaditas de zumo de lim\u00f3n fresco 3 cucharadas de queso parmesano rallado Una pizca de pimienta fresca negro Sal al gusto 3 corazones de lechuga romana o una lechuga iceberg picatostes 2 cucharadas de aceite de oliva &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/ensaladas\/ensalada-cesar\/\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9615,"featured_media":0,"parent":73,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-170","page","type-page","status-publish","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9615"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/170\/revisions\/172"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}