{"id":87,"date":"2015-05-26T01:48:50","date_gmt":"2015-05-26T01:48:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/?page_id=87"},"modified":"2015-05-26T01:48:50","modified_gmt":"2015-05-26T01:48:50","slug":"gallina-con-salsa-de-aji","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/carnes-2\/gallina-con-salsa-de-aji\/","title":{"rendered":"Gallina con salsa de aj\u00ed"},"content":{"rendered":"<p>Para 8 personas<\/p>\n<p><u>Ingredientes:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>1 gallina despresada<\/li>\n<li>4 cdas de cebolla blanca picada<\/li>\n<li>1cda de ajo picado<\/li>\n<li>4cdas de mantequilla<\/li>\n<li>3 aj\u00edes picados muy finamente<\/li>\n<li>2 cdas de <a href=\"http:\/\/www.canimolt.org\/harina\/definicion\" target=\"_blank\">harina de trigo<\/a><\/li>\n<li>1 lt de caldo o de agua caliente<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Preparaci\u00f3n<\/u><\/p>\n<p>En una olla ponga la mantequilla, la cebolla, el ajo y el aj\u00ed y sofr\u00edalos durante dos minutos. Agregue las presas de gallina y d\u00f3relas bien. Roc\u00edelas con la harina de trigo y contin\u00fae sofriendo durante unos minutos m\u00e1s. A\u00f1ade el litro de caldo o de agua caliente, mezcle y compruebe la sal. Deje cocinar hasta que las presas est\u00e9n suaves y la salsa espesa. Sirva la gallina acompa\u00f1ada de arroz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para 8 personas Ingredientes: 1 gallina despresada 4 cdas de cebolla blanca picada 1cda de ajo picado 4cdas de mantequilla 3 aj\u00edes picados muy finamente 2 cdas de harina de trigo 1 lt de caldo o de agua caliente Sal al gusto Preparaci\u00f3n En una olla ponga la mantequilla, la cebolla, el ajo y el &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/carnes-2\/gallina-con-salsa-de-aji\/\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9615,"featured_media":0,"parent":61,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-87","page","type-page","status-publish","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9615"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87\/revisions\/88"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/jbveliz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}