{"id":32,"date":"2015-06-30T21:59:36","date_gmt":"2015-06-30T21:59:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/?p=32"},"modified":"2015-06-30T21:59:36","modified_gmt":"2015-06-30T21:59:36","slug":"cheesecake-de-frutos-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/2015\/06\/30\/cheesecake-de-frutos-rojos\/","title":{"rendered":"Cheesecake de frutos rojos"},"content":{"rendered":"<p><strong>Base<\/strong><\/p>\n<p>150 g. Galletas macarena trituradas.<br \/>\n75 g. \u00a0Mantequilla fundida.<\/p>\n<p><strong>Procedimiento<\/strong>:<\/p>\n<p>Mezclar la galleta triturada con la mantequilla fundida.<br \/>\nColocar un aro de 22 c.m sobre un plato, esparcir la galleta en la base del molde y presionar suavemente.<\/p>\n<p><strong>RELLENO<\/strong>:<br \/>\n400 g. Queso crema.<br \/>\n200 g. Crema de leche.<br \/>\n100 g. leche l\u00edquida.<br \/>\n180 g. Az\u00facar com\u00fan.<br \/>\n10 g. Gelatina sin sabor.<br \/>\n60 c.c. Agua fr\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Procedimiento<\/strong>:<\/p>\n<p>Hidratar la gelatina en el agua fr\u00eda y dejar reposar por 3 minutos, luego calentar al ba\u00f1o de mar\u00eda.<br \/>\nCremar queso crema y az\u00facar por tres minutos.<br \/>\nAgregar crema de leche, leche l\u00edquida y la gelatina caliente, batir hasta que la mezcla quede homog\u00e9nea.<br \/>\nServir en el aro, refrigerar por una hora.<\/p>\n<p><strong>SALSA DE FRUTOS ROJOS<\/strong><\/p>\n<p>100 g. Mora fresca.<br \/>\n100 g. Fresa fresca.<br \/>\n100 g. Agraz.<br \/>\n150 g. Az\u00facar corriente.<\/p>\n<p><strong>Procedimiento<\/strong>:<\/p>\n<p>Llevar al fuego las frutas con el az\u00facar por 10 minutos aproximadamente, dejar enfriar.<br \/>\nDesmoldar emplatar y ba\u00f1ar cada porci\u00f3n con la salsa de frutas<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/files\/2015\/06\/g.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-33 aligncenter\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/files\/2015\/06\/g-300x200.jpg\" alt=\"g\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/files\/2015\/06\/g-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/files\/2015\/06\/g.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Base 150 g. Galletas macarena trituradas. 75 g. \u00a0Mantequilla fundida. Procedimiento: Mezclar la galleta triturada con la mantequilla fundida. Colocar un aro de 22 c.m sobre un plato, esparcir la galleta en la base del molde y presionar suavemente. RELLENO: &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/2015\/06\/30\/cheesecake-de-frutos-rojos\/\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9778,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-32","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9778"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions\/34"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/kathiagianella\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}