{"id":199,"date":"2013-05-29T15:45:06","date_gmt":"2013-05-29T15:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/klmoncayo\/?p=199"},"modified":"2013-05-29T20:34:13","modified_gmt":"2013-05-29T20:34:13","slug":"cupcake%c2%b4s-love-vainilla-rainbow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/klmoncayo\/2013\/05\/29\/cupcake%c2%b4s-love-vainilla-rainbow\/","title":{"rendered":"Cupcake\u00b4s Love, Vainilla Rainbow"},"content":{"rendered":"

CUPCAKE'S LOVE, VAINILLA RAINBOW<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n

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  • \u00a0175 gramos de mantequilla<\/li>\n
  • 200 gramos de az\u00faca<\/li>\n
  • \u00a02 unidades de huevo grandes<\/li>\n
  • 375 gramos de harina<\/li>\n
  • \u00a01 cucharadita de polvo para hornear<\/li>\n
  • \u00a01 cucharadita de bicarbonato<\/li>\n
  • \u00a01 pizca de sal<\/li>\n
  • 250 mililitros de leche<\/li>\n
  • \u00a01 cucharada de esencia de vainilla<\/li>\n
  • 6 unidades de colorante vegetal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

     <\/p>\n

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    1. Pre-calienta el horno 180grados.. Batir la mantequilla con el az\u00facar hasta conseguir una preparaci\u00f3n cremosa. A\u00f1adir, de a uno, los huevos y batir bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Tamizar la harina , junto con el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Incorporar alternando los elementos s\u00f3lidos con la leche y la vainilla y mezclar suavemente hasta incorporar bien. (hasta ac\u00e1 t\u00edpica receta de muffins !!) Ahora bien, hay que tener preparados tantos recipientes como colores se quieran usar y poner un poco de la preparaci\u00f3n en cada uno de ellos. En este caso son 6 (violeta, azul, verde, amarillo, naranja y rojo).<\/li>\n
    2. Ponemos un color distinto en cada recipiente (colorante l\u00edquido o en pasta). Revolvemos bien hasta que el color se vea uniforme. Repartimos un poco de cada color hasta llegar a los 2\/3 del molde o del pirot\u00edn. Queda m\u00e1s lindo si se respeta el orden de los colores del arco iris. Para hacerlo de esta forma, se deben colocar primero los colores fr\u00edos (violeta, azul y verde) y luego los colores c\u00e1lidos (amarillo, naranja y rojo).<\/li>\n
    3. Se pone el molde en el horno y se dejan, a 180\u00ba, por aproximadamente 15 o 20 minutos, hasta que se noten firmes y apenas dorados.<\/li>\n
    4. Para desmoldar, primero los dejamos enfriar y, si los hicimos con pirot\u00edn, recuerden utilizar uno parafinado o bien enmantecado para poder sacarlo sin inconvenientes.<\/li>\n
    5. Para la cobertura se puede usar merengue, chantilly, frosting, butter cream. Preferiblemente blanco, para que queden bien delicados!!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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