{"id":107,"date":"2010-11-25T02:15:13","date_gmt":"2010-11-25T02:15:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=107"},"modified":"2010-12-13T18:55:00","modified_gmt":"2010-12-13T18:55:00","slug":"107","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/107","title":{"rendered":"SOPA CL\u00c1SICA DE QUESO Y FIDEOS - DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

SOPA CL\u00c1SICA DE QUESO Y FIDEOS<\/span><\/h1>\n


\n<\/span><\/p>\n

1 RAMA\u00a0 DE CEBOLLA BLANCA O PUERRO 1 CUCHARADA DE ACEITE DE COLOR (ACHIOTE)
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4 TAZAS DE AGUA<\/span><\/h2>\n

1 PAPA MEDIANA, PELADA Y PICADA EN CUADRITOS<\/span><\/h2>\n

FIDEOS CABELLO DE \u00c1NGEL (FINITO) O EL FIDEO DE SU GUSTO
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QUESO<\/span><\/h2>\n

1 HUEVO POR PERSONA<\/span><\/h2>\n

1\/2 TAZA DE LECHE DESCREMADA
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1\/2 CUCHARADITA DE OR\u00c9GANO EN POLVO<\/span><\/h2>\n

SAL
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PICAR FINAMENTE LA CEBOLLA BLANCA, COLOCARLA EN UNA OLLA MEDIANA CON ACEITE DE COLOR (ACHIOTE), REFREIR A FUEGO MEDIO CUIDANDO DE QUE NO SE QUEME. A\u00d1ADIRLE 4 TAZAS DE AGUA Y LA PAPA PICADA, DEJAR HERVIR APROXIMADAMENTE POR 10 MINUTOS, LUEGO A\u00d1ADIR EL FIDEO CABELLO DE \u00c1NGEL.\u00a0\u00a0 CUANDO EL FIDEO Y LA PAPA EST\u00c9N COCIDOS Y LA SOPA COMIENZA A ESPESAR, SE LE AGREGA EL QUESO Y\u00a0 SE AJUSTA LA SAL, LUEGO SE A\u00d1ADE LA LECHE Y ENSEGUIDA SE\u00a0 PARTE\u00a0 DENTRO DE LA SOPA, UN HUEVO POR PERSONA , SIN REMOVER.\u00a0 SE LE PONE EL OR\u00c9GANO EN POLVO Y SE ESPERA UNOS MINUTOS\u00a0 HASTA QUE LOS HUEVOS EST\u00c9N LIGERAMENTE ENDURECIDOS Y SE\u00a0 RETIRA DEL FUEGO. <\/span><\/h2>\n

AL SERVIR, EN\u00a0 CADA PLATO DE SOPA VA UN HUEVO POR PERSONA.<\/span><\/h2>\n

DE LA COCINA DE LUL\u00da.-<\/span><\/em><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saborear un sencillo y delicioso plato de sopa caliente de queso y fideos es un placer reconfortante, ideal para ni\u00f1os y adultos, enfermos y sanos.<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27051,26985],"tags":[26994,26999,27000,26995],"class_list":["post-107","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-queso","category-sopas-y-caldos","tag-sopa-de-enfermos","tag-sopa-de-queso-y-fideos","tag-sopa-para-ninos-y-adultos","tag-sopa-para-una-tarde-de-invierno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":244,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107\/revisions\/244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}