{"id":1105,"date":"2015-08-17T18:38:00","date_gmt":"2015-08-17T18:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=1105"},"modified":"2015-08-18T00:55:54","modified_gmt":"2015-08-18T00:55:54","slug":"pie-de-calabaza-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/pie-de-calabaza-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"PIE DE CALABAZA - La cocina de Lul\u00fa"},"content":{"rendered":"
\"Delicioso<\/a>

Delicioso pie de calabaza<\/p><\/div>\n

Ingredientes<\/h2>\n

1\/2 taza de az\u00facar<\/p>\n

1 tarrina peque\u00f1a de queso crema<\/p>\n

1 lata (12 onzas) de leche evaporada<\/p>\n

1 taza + 1\/2 taza de pur\u00e9 de calabaza<\/p>\n

1\/2 cucharadita de sal<\/p>\n

1 cucharadita de canela en polvo<\/p>\n

1\/2 cucharadita de jengibre en polvo<\/p>\n

1\/4 de cucharadita de clavo de olor en polvo<\/p>\n

2 huevos grandes<\/p>\n

1 cucharadita de esencia de vainilla<\/p>\n

1 corteza de pie de 9 pulgadas sin hornear (o prepararla)<\/p>\n

crema batida con az\u00facar para decorar<\/p>\n

\n

Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<\/div>\n

MEZCLAR<\/b> el az\u00facar, la sal, la canela, el jengibre y los clavos en un taz\u00f3n peque\u00f1o. Batir los huevos en un taz\u00f3n grande. A\u00f1adir \u00a0el queso crema y revolver \u00a0con el pur\u00e9 de calabaza y la mezcla de az\u00facar y dem\u00e1s ingredientes preparados en el taz\u00f3n peque\u00f1o. A\u00f1adir poco a poco la leche evaporada.<\/p>\n

VACIAR\u00a0<\/b>\u00a0la mezcla en la corteza.<\/p>\n

HORNEAR<\/b> en un horno precalentado a 425\u00b0 F durante 15 minutos. Reduce la temperatura a 350\u00b0 F y horn\u00e9alo durante 40 a 50 minutos o hasta que cuando insertes un cuchillo en el centro salga limpio. Enfr\u00eda en una rejilla de alambre durante 2 horas. Refrigerarlo (no congelar). Decorar con crema batida antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un delicioso pie de calabaza para servir despu\u00e9s de una exquisita cena<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7758],"tags":[145309,27050,29144],"class_list":["post-1105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","tag-calabaza","tag-crema","tag-pie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1105"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1109,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1105\/revisions\/1109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}