{"id":1166,"date":"2018-05-31T23:36:35","date_gmt":"2018-05-31T23:36:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=1166"},"modified":"2018-05-31T23:36:35","modified_gmt":"2018-05-31T23:36:35","slug":"pollo-bourbon-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/pollo-bourbon-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"POLLO BOURBON - DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_1167\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1167\" class=\"size-medium wp-image-1167\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2018\/05\/descarga-pollo-bourbon-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2018\/05\/descarga-pollo-bourbon-300x201.jpg 300w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2018\/05\/descarga-pollo-bourbon-768x514.jpg 768w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2018\/05\/descarga-pollo-bourbon-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2018\/05\/descarga-pollo-bourbon-272x182.jpg 272w, https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2018\/05\/descarga-pollo-bourbon.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-1167\" class=\"wp-caption-text\">un exquisito y agridulce pollo<\/p><\/div>\n<p>INGREDIENTES:<\/p>\n<p>2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso cortadas en trozos medianos<\/p>\n<p>3 dientes de ajo<\/p>\n<p>1 cucharada\u00a0 rasa de jengibre\u00a0 fresco rallado<\/p>\n<p>1 cebolla perla picada en cuadritos<\/p>\n<p>1 cubo de caldo de pollo<\/p>\n<p>2 cucharadas de salsa de tomate<\/p>\n<p>2 cucharadas de salsa de soya<\/p>\n<p>3 cucharadas rasas de az\u00facar morena<\/p>\n<p>2 cucharadas de maicena<\/p>\n<p>2 cucharadas de vinagre de manzana<\/p>\n<p>4 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n<p>2 cucharadas de jugo de manzana<\/p>\n<p>1 taza de agua<\/p>\n<p>2 cucharadas de Bourbon<\/p>\n<p>sal y pimienta al gusto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>PREPARACI\u00d3N:<\/p>\n<p>Sazonar el pollo con sal y pimienta y un diente de ajo picadito. Tapar con papel film y guardar en la refrigeradora.\u00a0 Para preparar la salsa hacer un refrito\u00a0 con la cebolla, el ajo, un poquito de sal y aceite.\u00a0 Cuando est\u00e9 bien refrito, a\u00f1adir el jengibre, la salsa de tomate, la salsa de soya, el az\u00facar, el vinagre, el jugo de manzana, el agua, el cubo de caldo de pollo y dejar cocinar por unos minutos.\u00a0 \u00a0Disolver la maicena con un poquito de agua y a\u00f1adir a lo que se est\u00e1 cocinando, junto con el Bourbon.\u00a0 Mover para que se cocine hasta que espese.<\/p>\n<p>Aparte,\u00a0 en una sart\u00e9n caliente con aceite de oliva, poner el pollo a cocinar, hasta que est\u00e9 dorado.\u00a0 A\u00f1adir la salsa que se acaba de preparar y cocinar por unos tres minutos m\u00e1s.\u00a0 El pollo Bourbon puede acompa\u00f1arse con arroz blanco.<\/p>\n<p>El whiskey de Bourbon\u00a0 es una bebida destilada\u00a0 que se caracteriza por ser ligeramente arom\u00e1tica y de sabor acaramelado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pollo Bourbon una preparaci\u00f3n un pollo agridulce, muy f\u00e1cil de realizar y muy rico para comer. Ahora ya sabes c\u00f3mo preparar pollo Bourbon, deslumbra a todos con la receta. -<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1426606,13184],"tags":[26282,1426624,29209,1426623],"class_list":["post-1166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-internacional","category-pollo","tag-cocina-facil","tag-nueva-orleans","tag-pollo-agridulce","tag-pollo-bourbon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1168,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1166\/revisions\/1168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}