{"id":1218,"date":"2020-09-18T20:15:52","date_gmt":"2020-09-18T20:15:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=1218"},"modified":"2020-09-18T20:15:52","modified_gmt":"2020-09-18T20:15:52","slug":"strudel-de-manzana-y-canela-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/strudel-de-manzana-y-canela-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"STRUDEL DE MANZANA Y CANELA - LA COCINA DE LULU"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

1 paquete de masa de hojaldre<\/p>\n

3 cucharadas de mantequilla son sal<\/p>\n

6 manzanas peladas sin semillas, cortadas en lascas finas<\/p>\n

1\/2 taza de az\u00facar<\/p>\n

1 cucharadita de canela en polvo<\/p>\n

PREPARACI\u00d3N<\/p>\n

Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C).\u00a0 En una sart\u00e9n grande derrita la mantequilla a fuego medio. A\u00f1adir las 6 manzanas, el az\u00facar y la canela. Cocine moviendo constantemente hasta que la manzana est\u00e9 cocida y el l\u00edquido se haya evaporado.\u00a0 Deje enfriar por completo.\u00a0 \u00a0Aparte, tomar\u00a0 la masa de hojaldre y\u00a0 en una superficie enharinada comenzar a abrirla con un rodillo hasta formar una l\u00e1mina rectangular de medio cent\u00edmetro de espesor.\u00a0 Extienda el relleno de manzana, a lo largo de la masa extendida formando una l\u00ednea y proceda a enrollar.\u00a0 En los extremos doble la masa\u00a0 hacia afuera para evitar filtraciones. Derretir una cucharada adicional de mantequilla y con un pincel proceder a pintar el rollo.\u00a0 Con un tenedor hacer peque\u00f1os orificios en el centro de la masa Meter al horno hasta que est\u00e9 dorado; aproximadamente de 35 a 40 minutos.\u00a0 Dejar reposar\u00a0 por 10 minutos antes de servir. Espolvorear con az\u00facar impalpable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este es un delicioso y nutritivo postre de manzana de origen alem\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7758],"tags":[22565,1426671,37168,7758],"class_list":["post-1218","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","tag-delicioso","tag-hojaldre","tag-manzanas","tag-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1220,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions\/1220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}