{"id":209,"date":"2010-12-10T19:05:01","date_gmt":"2010-12-10T19:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=209"},"modified":"2010-12-13T01:56:20","modified_gmt":"2010-12-13T01:56:20","slug":"209","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/209","title":{"rendered":"CANELONES A LOS TRES QUESOS CON ESPINACAS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

CANELONES DE QUESOS Y ESPINACA<\/span><\/h1>\n


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1 CAJA DE\u00a0 FIDEOS TUBO PARA CANELONES<\/span><\/h2>\n

1 CAJITA DE QUESO CREMA<\/span><\/h2>\n

1 CAJITA DE QUESO RICCOTA (PREFIERO EL QUE TIENE LA BANDERA ITALIANA)<\/span><\/h2>\n

1 QUESO PEQUE\u00d1O GORGONZOLA
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2 TAZAS DE HOJAS DE ESPINACA BIEN LAVADAS<\/span><\/h2>\n

1 FUNDITA DE CREMA DE LECHE<\/span><\/h2>\n

2 HUEVOS<\/span><\/h2>\n

1 PISCA DE NUEZ MOSCADA<\/span><\/h2>\n

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO<\/span><\/h2>\n

\u00bd LITRO DE LECHE<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS RASAS DE MAICENA<\/span><\/h2>\n

1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE YOGURTH NATURAL<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE<\/span><\/h2>\n

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PARA ESTA RECETA SE REQUIERE HACER SALSA BLANCA. LA FORMA M\u00c1S F\u00c1CIL DE HACERLA ES COLOCAR EN UNA OLLA LA LECHE, LA MANTEQUILLA Y LA NUEZ MOSCADA, APARTE DISOLVER LA MAICENA EN \u00bd TAZA DE AGUA Y CUANDO LA LECHE EST\u00c9 EN ESTADO DE EBULLICI\u00d3N, A\u00d1ADIR \u00a0LA MAICENA DISUELTA.\u00a0 NO TE PREOCUPES SI TE QUEDAN GRUMOS, PUEDES CERNIRLA CUANDO SE ENFRIE Y RESERVARLA.<\/span><\/h2>\n

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EN LA LICUADORA COLOCAR LOS HUEVOS, LA CREMA DE LECHE, LAS HOJAS DE ESPINACA, EL QUESO CREMA, EL QUESO RICCOTA Y LA MITAD DEL QUESO GORGONZOLA,\u00a0 SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. LICUAR Y VERTER \u00a0EN UNA FUNDA, BOLSA DE PL\u00c1STICO O MANGA DE REPOSTERIA.<\/span><\/h2>\n

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LLENAR LOS TUBOS DE FIDEO CON CUIDADO, COLOCARLOS UNO AL LADO DE OTRO EN UN PIREX CON EL FONDO BA\u00d1ADO EN SALSA BLANCA.<\/span><\/h2>\n

CUANDO YA EST\u00c9N \u00a0LOS CANELONES RELLENOS, VACIAR ENCIMA DE MANERA GENEROSA \u00a0LA SALSA BLANCA RESTANTE, QUE ES LA QUE VA A COCINAR LOS CANELONES.\u00a0 LUEGO, HACER FINAS LASCAS CON EL QUESO GORGONZOLA RESERVADO E IR COLOC\u00c1NDOLAS SOBRE CADA CANEL\u00d3N.\u00a0 POR \u00daLTIMO\u00a0 \u00a0MEZCLAR EL YOGURTH CON LA SALSA DE TOMATE Y\u00a0 CON UNA CUCHARA DEJAR CAER SOBRE CADA CANEL\u00d3N.<\/span><\/h2>\n

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CALENTAR EL HORNO A 250 GRADOS Y COLOCAR EL PIREX\u00a0 POR 30 MINUTOS, LUEGO ENCENDER LA PARTE SUPERIOR DEL HORNO (BROIL) PARA QUE SE DORE CON CUIDADO. APAGARLO Y DEJAR REPOSAR UNOS 10 MINUTOS. LOS CANELOS EST\u00c1N LISTOS PARA SERVIRLOS\u00a0 ACOMPA\u00d1ADOS DE UNA ENSALADA DE VEGETALES Y DE UNA COPA DE VINO ROSE.<\/span><\/h2>\n

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DE LA COCINA DE LUL\u00da.-<\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Degutar unos exquisitos canelones de tres quesos y espinaca, acompa\u00f1ados de unos crujientes y frescos vegetales y una copa de vino rose. Qu\u00e9 m\u00e1s se le puede pedir al cielo!<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27721],"tags":[27723,27722,27724,27725],"class_list":["post-209","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pastas","tag-canelones","tag-canelos-a-los-tres-quesos-con-espinacas","tag-italianos","tag-pastas-especiales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":227,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209\/revisions\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}