{"id":350,"date":"2010-12-28T02:02:57","date_gmt":"2010-12-28T02:02:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=350"},"modified":"2011-02-03T14:31:05","modified_gmt":"2011-02-03T14:31:05","slug":"pavo-pechuga-con-tocino-espinacas-jamon-y-queso-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/pavo-pechuga-con-tocino-espinacas-jamon-y-queso-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"PECHUGA: TOCINO, ESPINACAS, JAM\u00d3N Y QUESO- DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

PAVO: PECHUGA CON TOCINO, <\/span><\/h1>\n

ESPINACAS, JAM\u00d3N Y QUESO<\/span><\/h1>\n


\n<\/span><\/p>\n

1 PECHUGA DE PAVO ABIERTA<\/span><\/h2>\n

20 RODAJAS DE JAM\u00d3N<\/span><\/h2>\n

20 RODAJAS DE QUESO MOZARELLA<\/span><\/h2>\n

20 TIRAS DE TOCINO
\n<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE MOSTAZA<\/span><\/h2>\n

1\/4 KILO DE ESPINACAS BIEN LIMPIAS<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA<\/span><\/h2>\n

SAL, PIMIENTA Y ACEITE AL GUSTO<\/span><\/h2>\n


\n<\/span><\/h2>\n

A LA PECHUGA DE PAVO ABIERTA SE LA CUBRE CON LA MOSTAZA, LUEGO SE\u00a0 FORMA ENCIMA UNA CAPA DE HOJAS DE ESPINACAS, SOBRE \u00c9STA SE ACOMODAN LAS TIRAS DE TOCINO, DESPU\u00c9S EL QUESO Y ENCIMA EL JAM\u00d3N.<\/span><\/h2>\n

ENRROLLAR CON CUIDADO Y ATAR CON UNA PIOLA.<\/span><\/h2>\n

EN UNA SART\u00c9N PONER LA MANTEQUILLA Y UN CHORRITO DE ACEITE. DORAR LA PECHUGA ENRROLLADA POR TODOS LADOS PARA SELLARLA.<\/span><\/h2>\n

PRECALENTAR EL HORNO A 350 GRADOS. CUBRIR EL MOLDE CON PAPEL DE ALUMINIO Y DEJARLO POR ESPACIO DE 1 HORA. AL RETIRARLO DEL HORNO SE LO DEJA REPOSAR ANTES DE PROCEDER A CORTARLO EN REBANADAS.<\/span><\/h2>\n

PUEDE SERVIRLO CON VEGETALES Y ROCIARLO CON UNA DE LAS SALSAS QUE AQUI SE DAN.<\/span><\/h2>\n


\n<\/span><\/h2>\n

DE LA COCINA DE LUL\u00da<\/span><\/h2>\n

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HAY MUCHAS VARIEDADES DE PECHUGAS DE PAVO ENRROLLADAS, PERO SIN DUDA ALGUNA, ESTA ES LA MEJOR DE TODAS. SU INDISCUTIBLE SABOR ES IDEAL PARA VESTIR LA MESA DE GALA...<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27543],"tags":[28238,28237,17179],"class_list":["post-350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menu-navideno","tag-jamon-y-queso","tag-pechuga-de-pavo-enrrollada-con-espinaca","tag-tocino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=350"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":609,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350\/revisions\/609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}