{"id":472,"date":"2011-01-14T18:39:41","date_gmt":"2011-01-14T18:39:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=472"},"modified":"2011-04-07T02:55:11","modified_gmt":"2011-04-07T02:55:11","slug":"chupe-de-pescado-corvina-u-otro-similar-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/chupe-de-pescado-corvina-u-otro-similar-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"CHUPE DE CORVINA, CAMAR\u00d3N O MIXTO - DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"

<\/a><\/span><\/h1>\n

<\/a><\/a>\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

CHUPE DE PESCADO, CAMAR\u00d3N O MIXTO<\/span><\/h1>\n

(CORVINA U OTRO PESCADO SIMILAR)<\/span><\/h1>\n


\n<\/span><\/p>\n

4 FILETES DE CORVINA U OTRO PESCADO <\/span><\/h2>\n

1 LIBRA DE CAMARONES MEDIANOS LIMPIOS<\/span><\/h2>\n

1 LANGOSTINO POR PLATO, CON C\u00c1SCARA Y CABEZA<\/span><\/h2>\n

2 RAMAS DE CEBOLLA BLANCA PICADA<\/span><\/h2>\n

1\/2 CUCHARADITA DE PIMIENTO ROJO PICADITO
\n<\/span><\/h2>\n

1 CUCHARADA DE ACEITE<\/span><\/h2>\n

8 TAZAS DE AGUA<\/span><\/h2>\n

1 CHOCLO PARTIDO EN RODAJAS GRUESAS o 1 TAZA DE GRANOS DE CHOCLO TIERNO<\/span><\/h2>\n

1 LB. DE PAPAS, PELADAS Y PICADAS EN CUADRITOS
\n<\/span><\/h2>\n

4 HUEVOS COCIDOS (DUROS)<\/span><\/h2>\n

4 TAJADAS DE AGUACATE
\n<\/span><\/h2>\n

QUESO<\/span><\/h2>\n

1\/2 TAZA DE LECHE<\/span><\/h2>\n

1\/4 CUCHARADITA DE OR\u00c9GANO MOLIDO
\n<\/span><\/h2>\n

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO<\/span><\/h2>\n


\n<\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/h2>\n

LOS 4 FILETES DE PESCADO, ADOBARLOS CON SAL Y PIMIENTA, ENHARINARLOS Y FREIRLOS EN ACEITE CALIENTE. RESERVAR.<\/span><\/h2>\n

LOS CAMARONES SE LOS ADOBA Y RESERVA.<\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/span>EN UNA OLLA MEDIANA PONER A REFREIR LA CEBOLLA BLANCA CON EL PIMIENTO ROJO PICADITO, A\u00d1ADIR LAS 8 TAZAS DE AGUA Y EL CHOCLO.\u00a0 DEJAR HERVIR Y LUEGO AGREGAR LAS PAPAS PICADITAS.<\/span><\/h2>\n

CUANDO COMIENCE A ESPESAR Y EST\u00c9 CASI LISTO, SE LE AGREGA EL OR\u00c9GANO EN POLVO, LA LECHE, EL QUESO, LOS FILETES DE PESCADO FRITOS Y\u00a0LOS CAMARONES. SE COLOCAN LOS LANGOSTINOS Y SE DEJA DAR UN HERVOR, SE AJUSTA LA SAL Y SE LOS RESERVA.<\/span><\/h2>\n

AL MOMENTO DE SERVIR SE DECORA EL PLATO CON 1 HUEVO DURO, FRITO EN AGUA O ESCALFADO, 1 LANGOSTINO COCIDO POR CADA PLATO\u00a0Y UNA TAJADA DE AGUACATE.<\/span><\/h2>\n


\n<\/span><\/h2>\n

DE LA COCINA DE LUL\u00da<\/span><\/em><\/h2>\n

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El chupe de pescado, de camarones o mixto es una sopa muy rica gracias a la fusi\u00f3n de diversos sabores y por su aporte aliment\u00edcio. Te brinda energ\u00eda y su fusi\u00f3n de sabores es extraordinaria.<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31898,26985],"tags":[28937,31947,28938,31948,28939,23112],"class_list":["post-472","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comida-de-ecuador","category-sopas-y-caldos","tag-chupe-de-corvina","tag-chupe-de-corvina-y-camarones","tag-chupe-de-pescado","tag-chupe-mixto","tag-locro","tag-sopa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=472"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":475,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions\/475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}