{"id":52,"date":"2010-11-19T14:47:58","date_gmt":"2010-11-19T14:47:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=52"},"modified":"2010-11-19T14:55:31","modified_gmt":"2010-11-19T14:55:31","slug":"coctel-de-frutas-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/coctel-de-frutas-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"C\u00d3CTEL DE FRUTAS - DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2010\/11\/\u00edndice.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-53\" title=\"\u00edndice\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2010\/11\/\u00edndice.jpg\" alt=\"\" width=\"357\" height=\"460\" \/><\/a><span style=\"color: #ff6600\"><strong>C\u00f3ctel de frutas<\/strong><\/span><\/h1>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">Bolitas de mel\u00f3n (si no tienes el accesorio para hacerlas, cortar dados).<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">Bolitas de sand\u00eda (si no tienes el accesorio para hacerlas, cortar dados).<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1\/2 kilo de uvas rosadas peladas (de preferencia sin pepas).<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">Un trocito de jengibre fresco.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 libra de az\u00facar blanca.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 copa de ron blanco o cualquier licor similar.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 litro de agua.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">En una olla se vierte\u00a0 un litro de agua, el az\u00facar y el trocito de jengibre. Se lo deja hervir hasta que tome un ligero punto de espesor, es decir un caldo transparente, azucarado y ligeramente espeso. <\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">Se lo deja enfriar. <\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">Aparte\u00a0 en un bol de preferencia transparente se colocan las bolitas o dados de mel\u00f3n, de sand\u00eda y las uvas.\u00a0\u00a0 A\u00f1adir la copa de licor y a continuaci\u00f3n agregar el caldo dulce\u00a0 poco a poco hasta que todo quede jugoso.\u00a0\u00a0\u00a0 S\u00edrvelo en copas de cristal, o en vasos anchos y bajos . Se lo puede preparar con anticipaci\u00f3n y tener listo en la refrigeradora.Puedes dejar usar tu imaginaci\u00f3n y a\u00f1adir otras frutas de adorno como el kiwi, unas rodajas de manzana con c\u00e1scara, lo \u00fanico que debes cuidar es que e caldo dulce se mantenga transparente.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\"><em><strong>De la cocina de Lul\u00fa.-<\/strong><\/em><\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Refrescante c\u00f3ctel de frutas frescas, con un \u00e9xotico y delicioso toque de jengibre.<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7758],"tags":[26341,26345,26346,26343,26342,26344],"class_list":["post-52","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","tag-coctel-de-frutas-frescas","tag-jengibre","tag-licor","tag-melon","tag-sandia","tag-uvas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions\/57"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}