{"id":577,"date":"2011-02-01T16:03:14","date_gmt":"2011-02-01T16:03:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=577"},"modified":"2011-02-01T16:03:14","modified_gmt":"2011-02-01T16:03:14","slug":"espaguetis-con-albondigas-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/espaguetis-con-albondigas-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"ESPAGUETIS CON ALB\u00d3NDIGAS - DE LA COCINA DE LULU"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

ESPAGUETIS CON ALB\u00d3NDIGAS<\/span><\/h1>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

2 CEBOLLAS COLORADAS<\/span><\/h2>\n

2 TOMATES MADUROS\u00a0 SIN PEPAS<\/span><\/h2>\n

4 TAZAS DE AGUA<\/span><\/h2>\n

1 HOJA DE LAUREL<\/span><\/h2>\n

1 CUCHARADITA DE OR\u00c9GANO<\/span><\/h2>\n

1 RAMA DE ALBAHACA<\/span><\/h2>\n

1 PAQUETE DE FIDEOS<\/span><\/h2>\n

2 TAZAS DE CARNE MOLIDA<\/span><\/h2>\n

1 CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO<\/span><\/h2>\n

1 HUEVO<\/span><\/h2>\n

\u00bd TAZA DE HARINA DE TRIGO<\/span><\/h2>\n

ACEITE<\/span><\/h2>\n

QUESO PARMESANO<\/span><\/h2>\n

SALSA DE TOMATE<\/span><\/h2>\n

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO<\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

EN \u00a0LA LICUADORA\u00a0 PONER LAS CEBOLLAS COLORADAS, TOMATE, 2 TAZAS DE AGUA Y LAS HOJAS DE ALBAHACA FRESCA.\u00a0 VACIAR EN UNA OLLA, AGREGAR LAS 2 TAZA M\u00c1S DE AGUA \u00a0Y LLEVAR AL FUEGO. AGREGAR EL OR\u00c9GANO Y UN POCO DE SAL.\u00a0 DEJAR HERVIR SUFICIENTE PARA QUE VAYA TOMANDO CONSISTENCIA.\u00a0 A\u00d1ADIR UN POCO DE SALSA DE TOMATE.<\/span><\/h2>\n

APARTE EN UN TAZ\u00d3N PONER EL HUEVO, CARNE MOLIDA, COMINO Y SAL AL GUSTO.\u00a0 AMASAR Y FORMAR BOLITAS DEL TAMA\u00d1O DE UNA PELOTA DE TENNIS DE MESA, PASARLAS POR HARINA Y FREIRLAS\u00a0 HASTA QUE EST\u00c9N DORADAS.\u00a0\u00a0 LUEGO AGREGARLAS AL GUISO QUE EST\u00c1 CASI EN SU PUNTO PARA QUE HIERVAN JUNTOS, TOMEN SABOR Y SE COCINEN POR DENTRO.<\/span><\/h2>\n

MANTENER CALIENTE ESTA SALSA CON ALB\u00d3NDIGAS.<\/span><\/h2>\n

15 MINUTOS ANTES DE SERVIR, \u00a0EN UNA OLLA GRANDE PONER AGUA CON SAL Y UN CHORRO DE ACEITE.\u00a0 CUANDO HIERVA PONER EL FIDEO (LEER LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE), BUSCANDO SIEMPRE QUE EST\u00c9N \u201cAL DENTE\u201d, COCIDOS PERO FIRMES. RETIRAR DEL FUEGO, ESCURRIR, PONERLOS EN UNA FUENTE CON MANTEQUILLA O UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.<\/span><\/h2>\n

SERVIR CON LA SALSA ENCIMA Y\u00a0 EL QUESO PARMESANO.<\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

DE LA COCINA DE LULU<\/span><\/h2>\n

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Los espaguetis con alb\u00f3ndigas es un plato popular, facil de preparar y delicioso. Se puede acompa\u00f1ar con una copa de vino tinto.<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27721],"tags":[],"class_list":["post-577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pastas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=577"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":580,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577\/revisions\/580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}