{"id":634,"date":"2011-02-25T15:16:15","date_gmt":"2011-02-25T15:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=634"},"modified":"2011-02-25T15:16:15","modified_gmt":"2011-02-25T15:16:15","slug":"pollo-en-salsa-de-duraznos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/pollo-en-salsa-de-duraznos","title":{"rendered":"POLLO EN SALSA DE DURAZNOS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

POLLO EN SALSA DE DURAZNOS<\/span><\/h1>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

1 POLLO LISTO PARA METER AL HORNO(*)<\/span><\/h2>\n

1 LATA DE DURAZNOS EN ALMIBAR<\/span><\/h2>\n

\u00bd TAZA DE CEBOLLA PERLA PICADA FINITA<\/span><\/h2>\n

\u00bd TAZA DE AZ\u00daCAR PARA HACER CARAMELO<\/span><\/h2>\n

1 CUCHARADA DE MAICENA O HARINA DE TRIGO<\/span><\/h2>\n

2 DIENTES DE AJO<\/span><\/h2>\n

1 PIZCA DE FINAS HIERBAS (ALBAHACA, LAUREL, TOMILLO, OR\u00c9GANO Y ESTRAGON)<\/span><\/h2>\n

1 CUCHARADITA DE MOSTAZA<\/span><\/h2>\n

1 CUCHARADA DE SALSA DE SOYA O SALSA INGLESA<\/span><\/h2>\n

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO<\/span><\/h2>\n

1 CHORRITO DE VINAGRE BLANCO<\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

HORNEAR EL POLLO ENTERO PREVIAMENTER ADOBADO CON LOS DIENTES DE AJO TRITURADOS, SAL, PIMIENTA Y LAS FINAS HIERBAS. DEJAR ENFRIAR, DESPRESAR Y RESERVAR.<\/span><\/h2>\n

ABRIR LA LATA DE DURAZNOS Y PARTIRLOS EN CUARTOS.<\/span><\/h2>\n

APARTE \u00a0REFREIR \u00bd TAZA DE CEBOLLA PERLA PICADA FINITO CON UN CHORRITO DE ACEITE. EL ALMIBAR DEL DURAZNO Y \u00bd\u00a0 TAZA DE AZ\u00daCAR.\u00a0 DEJAR HERVIR HASTA QUE SE CARAMELICE, AGREGAR EL CHORRITO DE VINAGRE, MOSTAZA, SALSA CHINA, MAICENA DISUELTA EN LOS JUGOS DEL POLLO HORNADO (CERNIDO) Y SE ESPERA QUE ESPESE HASTA QUE EST\u00c9 EN SU PUNTO.<\/span><\/h2>\n

EN UNA BANDEJA REFRACTARIA COLOCAR LAS PRESAS DORADAS, LOS DURAZNOS CORTADOS EN CUARTOS O CU\u00d1AS GRANDES ENTREMEZCLADOS CON LAS PRESAS Y ENCIMA SE VIERTE LA SALSA DE DURAZNOS BIEN CALIENTE, CUBRIENDO POR COMPLETO.<\/span><\/h2>\n

SE ACOMPA\u00d1A \u00a0CON ARROZ Y VEGETALES AL VAPOR Y SE PUEDE ESPOLVOREAR CON PEREJIL PICADO.<\/span><\/h2>\n

(*) utilizar las presas de su elecci\u00f3n o pechugas deshuesadas.<\/span><\/h2>\n

DE LA COCINA DE LULU<\/span><\/h2>\n

http:\/\/www.blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/<\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pollo en salsa de duraznos es un plato principal que tiene muchas variantes en su preparaci\u00f3n, sin embargo, cualquiera de las formas que se opte ser\u00e1 una deliciosa alternativa que se puede acompa\u00f1ar con arroz blanco y vegetales al vapor...<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13184],"tags":[31281,31280],"class_list":["post-634","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pollo","tag-exquisito-pollo-en-salsa-de-duraznos","tag-pollo-con-duraznos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=634"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":636,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/634\/revisions\/636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}