{"id":770,"date":"2011-07-19T03:47:29","date_gmt":"2011-07-19T03:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=770"},"modified":"2011-07-19T17:16:16","modified_gmt":"2011-07-19T17:16:16","slug":"ceviche-de-pescado-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/ceviche-de-pescado-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"CEVICHE DE PESCADO - DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2011\/07\/ceviche-de-pescado4.jpg\"><\/a><a href=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2011\/07\/ceviche-de-pescado4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-779\" title=\"ceviche de pescado\" src=\"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/files\/2011\/07\/ceviche-de-pescado4-300x279.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"312\" \/><\/a><\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">2 LIBRAS DE PESCADO BLANCO EN CUBITOS, PUEDE SER CORVINA, PICUDO BLANCO, DORADO O EL PESCADO DE SU PREDILECCI\u00d3N<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 LITRO DE AGUA HIRVIENDO<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">12 LIMONES (JUGO)<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">2 RAMAS DE CEBOLLA BLANCA PICADA FINAMENTE<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 CEBOLLA COLORADA O PAITE\u00d1A CORTADA EN JULIANA<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 PIMIENTO VERDE PEQUE\u00d1O CORTADO EN JULIANA<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 PIMIENTO ROJO PEQUE\u00d1O CORTADO EN JULIANA<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">3 CUCHARADAS DE CULANTRO PICADO<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">3 CUCHARADAS DE ACEITE<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">1 CUCHARADITA DE MOSTAZA<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">COLOCAR LOS CUBOS DE PESCADO CRUDO EN UN TAZ\u00d3N. VERTIR ENCIMA \u00a0EL AGUA HIRVIENDO ENCIMA, DEJAR REPOSAR POR UNOS 5 MINUTOS Y ESCURRIR.\u00a0\u00a0 A\u00d1ADIR EL JUGO DE 10 LIMONES, RESERVANDO EL JUGO DE 2 LIMONES, A\u00d1ADIR UN POQUITO DE SAL. TAPAR Y DEJAR REPOSAR DENTRO DE LA REFRIGERADORA.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #ff6600\">APARTE EN OTRO BOL PONER LA CEBOLLA COLORADA, CEBOLLA BLANCA, CULANTRO, PIMIENTO VERDE Y ROJO, ACEITE, SAL, PIMIENTA Y EL JUGO DE LOS 2 LIMONES RESTANTES. A\u00d1ADIR LOS CUBOS DE PESCADO QUE REPOSABAN EN EL REFRIGERADOR, MEZCLAR Y A\u00d1ADIR UN POCO DEL JUGO, RECTIFICAR SABORES, MEZCLAR Y LISTO. PUEDE SERVIRSE DECORADO CON UNA RODAJA DE PEPINO Y CHIFLE.<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #ff6600\">\u00a0Foto Diario El Universo<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ceviche de pescado es extraordinario. Por seguridad prefiero darle un rapido ba\u00f1o de agua hirviendo antes de curtirlo con lim\u00f3n. les aseguro que el producto es un delicioso e innolvidable ceviche de pescado que bien se puede asentar cun un jarro de cerveza bien fr\u00eda...<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31898,13009],"tags":[38526],"class_list":["post-770","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comida-de-ecuador","category-pescado","tag-ceviche-de-pescado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=770"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":782,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770\/revisions\/782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}