{"id":800,"date":"2011-07-22T16:32:39","date_gmt":"2011-07-22T16:32:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/?p=800"},"modified":"2011-08-03T16:37:51","modified_gmt":"2011-08-03T16:37:51","slug":"enrrollado-de-papas-con-atun-de-la-cocina-de-lulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/enrrollado-de-papas-con-atun-de-la-cocina-de-lulu","title":{"rendered":"ENRROLLADO DE POLLO FLAMEADO- DE LA COCINA DE LUL\u00da"},"content":{"rendered":"

<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/h1>\n

Enrrollado flameado de papas con pollo<\/span><\/h1>\n

1 KILO DE PAPAS<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA<\/span><\/h2>\n

2\u00a0PECHUGAS COCIDAS Y DESHEBRADAS<\/span><\/h2>\n

1\/2 TAZA DE ARVERJITAS COCINADAS<\/span><\/h2>\n

1\/2 ZANAHORIA COCIDA CORTADA EN PALITOS<\/span><\/h2>\n

3 CUCHARADAS DE MAYONEZA LIGHT<\/span><\/h2>\n

2 CUCHARADAS DE YOGURTH NATURAL LIGHT<\/span><\/h2>\n

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO<\/span><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

COCINAR LAS PAPAS Y PASARLAS POR EL PRENSA PAPAS\u00a0 HASTA FORMAR UN PUR\u00c9, A\u00d1ADIR LA MANTEQUILLA Y AMASAR. LUEGO COLOCAR SOBRE EL MES\u00d3N PAPEL FILM O PAPEL DE ALUMINIO Y COLOCAR EL PUR\u00c9. EXTENDER HASTA FORMAR UNA CAPA FINA. CON LA AYUDA DE UNA BROCHA DE COCINA UNTARLE LA MAYONESA JUNTO CON EL YOGURTH.\u00a0 COLOCAR ENCIMA UNA CAPA DE POLLO COCIDO DESHEBRADO.\u00a0\u00a0 ACOMODAR ENCIMA LOS PALITOS DE ZANAHORIA Y LAS ARVERJAS.\u00a0\u00a0 <\/span><\/h2>\n

COMENZAR A ENRROLLAR CON CUIDADO. A MEDIDA QUE SE LE DA LA VUELTA SE VA RETIRANDO EL PAPEL. CUANDO EL ROLLO EST\u00c9 CERRADO Y COMPACTO, DECORARLO CON MAYONESA, ACEITUNA, SALSA DE TOMATE, RAMITAS DE PEREJIL O LO QUE SU IMAGINACI\u00d3N LO PERMITA.\u00a0 LUEGO LLEVARLO A LA REFRIGERADORA HASTA EL MOMENTO DE SERVIR.\u00a0 <\/span><\/h2>\n

ANTES DE SERVIRLO, CON UN FLAMEADOR SE LE DORA LA CAPA SUPERIOR Y\u00a0SE CORTA EN RODAJAS GENEROSAS SOBRE UNA CAMA DE LECHUGA RIZADA.<\/span><\/h2>\n

De la cocina de Lul\u00fa<\/span><\/h2>\n

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El enrrollado flameado de papas con pollo, sirve para un ligero y refrescante almuerzo de bajas calor\u00edas, sin ser un plato ex\u00f3tico, la mezcla de sabores es incre\u00edble...<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28879,13184],"tags":[38601,38602],"class_list":["post-800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comida-light","category-pollo","tag-enrrollado-de-papas-con-pollo","tag-enrrollado-de-pollo-flameado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=800"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":805,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/800\/revisions\/805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinadelulu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}