{"id":19,"date":"2023-05-10T18:09:08","date_gmt":"2023-05-10T16:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/?p=19"},"modified":"2023-05-06T18:10:06","modified_gmt":"2023-05-06T16:10:06","slug":"lasana-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/lasana-de-carne\/","title":{"rendered":"Lasa\u00f1a de Carne"},"content":{"rendered":"<h1><\/h1>\n<h2>Ingredientes:<\/h2>\n<ul>\n<li>12 l\u00e1minas de lasa\u00f1a<\/li>\n<li>1\/2 kg de carne molida<\/li>\n<li>2 tazas de salsa de tomate<\/li>\n<li>1\/2 taza de cebolla picada<\/li>\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n<li>1\/4 taza de vino tinto<\/li>\n<li>1 taza de queso mozzarella rallado<\/li>\n<li>1 taza de queso parmesano rallado<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta negra<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<ol>\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Cocinar las l\u00e1minas de lasa\u00f1a en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos, o hasta que est\u00e9n suaves. Escurrir y reservar.<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y saltear hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n<li>Agregar la carne molida a la sart\u00e9n y cocinar hasta que est\u00e9 dorada y cocida por completo. Escurrir el exceso de grasa.<\/li>\n<li>Agregar la salsa de tomate y el vino tinto a la sart\u00e9n y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.<\/li>\n<li>Cubrir el fondo de una fuente para horno con una capa de l\u00e1minas de lasa\u00f1a cocidas.<\/li>\n<li>Agregar una capa de la mezcla de carne molida sobre las l\u00e1minas de lasa\u00f1a y esparcir una capa de queso mozzarella rallado por encima.<\/li>\n<li>Repetir las capas de l\u00e1minas de lasa\u00f1a, mezcla de carne molida y queso mozzarella rallado hasta que se haya usado todo.<\/li>\n<li>Cubrir la \u00faltima capa con una mezcla de queso parmesano rallado y queso mozzarella rallado.<\/li>\n<li>Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el queso est\u00e9 dorado y burbujeante.<\/li>\n<li>Retirar la fuente del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Consejos:<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>Para una lasa\u00f1a m\u00e1s sabrosa, se puede agregar una capa de espinacas frescas o champi\u00f1ones salteados a la mezcla de carne molida.<\/li>\n<li>La lasa\u00f1a se puede preparar con anticipaci\u00f3n y guardar en el refrigerador hasta por 2 d\u00edas antes de hornearla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 12 l\u00e1minas de lasa\u00f1a 1\/2 kg de carne molida 2 tazas de salsa de tomate 1\/2 taza de cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1\/4 taza de vino tinto 1 taza de queso mozzarella rallado 1 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra Preparaci\u00f3n: Precalentar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11145,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-19","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11145"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions\/20"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}