{"id":8,"date":"2023-05-06T17:53:39","date_gmt":"2023-05-06T15:53:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/?p=8"},"modified":"2023-05-06T17:53:39","modified_gmt":"2023-05-06T15:53:39","slug":"receta-de-pollo-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/receta-de-pollo-al-horno\/","title":{"rendered":"Receta de Pollo al Horno"},"content":{"rendered":"<h2>Ingredientes<\/h2>\n<h3>Para 4 personas<\/h3>\n<ul>\n<li>1 pollo entero<\/li>\n<li>2 cebollas medianas<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 lim\u00f3n<\/li>\n<li>3 ramas de tomillo fresco<\/li>\n<li>3 ramas de romero fresco<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li>Precalentar el horno a 200\u00b0C.<\/li>\n<li>Pelar y cortar las cebollas en cuartos. Pelar y picar finamente el ajo.<\/li>\n<li>Lavar y secar el pollo. Frotar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta por dentro y por fuera.<\/li>\n<li>Colocar las cebollas y el ajo en el fondo de una bandeja de horno. Colocar las ramas de tomillo y romero sobre las cebollas.<\/li>\n<li>Colocar el pollo en la bandeja de horno, encima de las cebollas y las hierbas. Cortar el lim\u00f3n en dos mitades y exprimir el jugo sobre el pollo.<\/li>\n<li>Hornear el pollo durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que la piel est\u00e9 dorada y crujiente y los jugos salgan claros al pinchar la carne con un tenedor.<\/li>\n<li>Dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo en porciones y servirlo con las cebollas y los jugos de la cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u00a0Consejos<\/h3>\n<ul>\n<li>Se puede agregar patatas peladas y cortadas en cuartos a la bandeja de horno junto con las cebollas para hacer una comida m\u00e1s completa.<\/li>\n<li>Si el pollo se dora demasiado r\u00e1pido, se puede cubrir con papel aluminio para evitar que se queme.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Variaciones<\/h3>\n<ul>\n<li>En lugar de lim\u00f3n, se puede usar naranja o lima para agregar un sabor c\u00edtrico diferente al pollo.<\/li>\n<li>Se pueden agregar otras hierbas frescas, como salvia o tomillo lim\u00f3n, para variar el sabor del pollo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Espero que esta receta te haya sido \u00fatil y que puedas disfrutar de un delicioso pollo al horno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para 4 personas 1 pollo entero 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1 lim\u00f3n 3 ramas de tomillo fresco 3 ramas de romero fresco Aceite de oliva Sal y pimienta Preparaci\u00f3n Precalentar el horno a 200\u00b0C. Pelar y cortar las cebollas en cuartos. Pelar y picar finamente el ajo. Lavar y secar el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11145,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[818],"tags":[],"class_list":["post-8","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11145"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions\/10"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lacocinera\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}