{"id":65,"date":"2010-08-08T17:55:43","date_gmt":"2010-08-08T17:55:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.espol.edu.ec\/lapinos\/?page_id=65"},"modified":"2010-08-08T17:59:12","modified_gmt":"2010-08-08T17:59:12","slug":"proyecto-csect","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.espol.edu.ec\/lapinos\/proyecto-csect\/","title":{"rendered":"Proyecto Csect"},"content":{"rendered":"

JAB\u00d3N DE SOYA E HIERBAS AROM\u00c1TICAS<\/strong><\/p>\n

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El jab\u00f3n ya era utilizado desde el a\u00f1o 2.800 a.C De esta \u00e9poca data un material jabonoso encontrado en unos cilindros de arcilla durante una excavaci\u00f3n arqueol\u00f3gica en la ciudad de Babilonia. En estos cilindros hab\u00eda unas tallas que describ\u00edan el proceso de hervir las grasas con ceniza, m\u00e9todo ancestral de fabricaci\u00f3n de jab\u00f3n.<\/p>\n

Durante la edad media el jab\u00f3n era un art\u00edculo muy caro, por lo que su empleo era limitado. Reci\u00e9n en el siglo XIX que se difundi\u00f3 el uso del jab\u00f3n en Europa y luego en el resto del mundo.<\/p>\n

Tanto los jabones de tocador como los detergentes parten de la misma base, la diferencia est\u00e1 en que los jabones se fabrican a partir de sustancias nturales, como grasas animales y vegetales, mientras que los detergentes se elaboran a partir de materias primas sint\u00e9ticas. El jab\u00f3n es b\u00e1sicamente una sal obtenida de las grasas, que resulta soluble en el agua. La saponificaci\u00f3n es la reacci\u00f3n de una soluci\u00f3n alcalina con las grasas animales y vegetales (sebo y aceites)<\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 ES LA SOYA?<\/strong><\/p>\n

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Soja (tambi\u00e9n conocida como soya), nombre com\u00fan de una leguminosa anual y de las semillas que forma. Se cree que la soja procede del Sureste asi\u00e1tico; en la actualidad se cultiva en muchos otros lugares. La planta es erguida, pubescente, de 0,5 a 1,5 m de altura, con grandes hojas trifoliadas, flores peque\u00f1as de color blanco o p\u00farpura y vainas cortas que encierran entre una y cuatro semillas. Cuando la planta alcanza la madurez, entre 100 y 150 d\u00edas despu\u00e9s de la plantaci\u00f3n, seg\u00fan la variedad, el lugar y el clima, las hojas viran al amarillo y se caen y las vainas adquieren en poco tiempo color tostado y se secan. Las semillas, casi esf\u00e9ricas, suelen ser de color amarillo claro, y tambi\u00e9n negro, casta\u00f1o o verde en ciertas variedades raras. El hilo o cicatriz es negro, casta\u00f1o o amarillo. Las semillas contienen alrededor de un 20% de aceite y un 40% de prote\u00ednas.
\nLa soja o soya es un producto alimenticio antiguo en China, Jap\u00f3n y Corea. El principal pa\u00eds productor de soja es Estados Unidos, seguido por Brasil, China, Argentina, Canad\u00e1 y la India.<\/p>\n

Los dos productos b\u00e1sicos que se obtienen de la soja son harina proteica y aceite. En algunos lugares, la mayor parte del aceite obtenido se consume en forma de margarina, grasa de fre\u00edr, mayonesa, aceites de ensalada y otros productos comestibles; el resto corresponde a productos utilizados por las industrias de pinturas, barnices, lin\u00f3leo y tejidos de caucho. La harina de soja es la principal fuente de complementos prote\u00ednicos para piensos. Cada vez son m\u00e1s numerosos los productos destinados al consumo humano que incorporan harina de soja o soya, tanto en regiones deficitarias en prote\u00ednas como en otros lugares.<\/p>\n

BENEFICIOS DE LA SOYA<\/strong><\/p>\n

A partir de cierta edad, la piel empieza a estar m\u00e1s fl\u00e1cida, m\u00e1s seca, incluso empiezan a aparecer manchitas, y esto sucede con m\u00e1s frecuencia en nuestro pa\u00eds donde la radiaci\u00f3n solar se encuentra en un nivel cr\u00edtico dej\u00e1ndonos vulnerables a enfermedades cut\u00e1neas; y es por esa raz\u00f3n que hemos decidido aportar a la sociedad con un producto natural de incontables beneficios: Jab\u00f3n de soya y hierbas arom\u00e1ticas.
\nLa soya evita el envejecimiento prematuro de la piel de tres maneras distintas:
\n\u2022\tReteniendo la hidrataci\u00f3n de la piel, evitando as\u00ed tener un rostro m\u00e1s seco
\n\u2022\tActuando como antioxidante, previniendo de la acci\u00f3n de los radicales libres
\n\u2022\tEstimulando la creaci\u00f3n de col\u00e1geno en la piel
\nLas hierbas arom\u00e1ticas le dan el toque perfecto a nuestro producto provey\u00e9ndole una fragancia de rosas secas, b\u00e1lsamo, y laurel.<\/p>\n

MATERIALES<\/strong><\/p>\n

Materiales que hacen falta para fabricar jab\u00f3n:
\n1.\tAceite de soya (2,5 litros)
\n2.\tUn Tacho pl\u00e1stico de pintura (25 litros)
\n3.\tUn Tacho pl\u00e1stico de pintura (25 litros)
\n4.\tMoldes de pl\u00e1stico o tergopol.
\n5.\tAgua.
\n6.\tSoda c\u00e1ustica. (Hidr\u00f3xido s\u00f3dico).
\n7.\tSal com\u00fan.
\n8.\tHierbas para darle aroma al jab\u00f3n.<\/p>\n

PROCEDIMIENTO:<\/strong><\/p>\n

C\u00d3MO HACER EL JAB\u00d3N DE SOYA:<\/strong>
\n1.\tDisolver 2 libras de soya en grano con un extractor sogles y extraer el aceite de soya, usando alcohol como disolvente.
\n2.\tGuardar el aceite de soya hasta juntar medio litro.
\n3.\tLlenar un tacho con dos litros y medio de agua. Para fabricar panes de jab\u00f3n de colores se puede a\u00f1adir al agua colorante de tortas.
\n4.\tEn un ambiente ventilado y con la ayuda de un palo, diluir en el agua medio kilo de soda c\u00e1ustica y un pu\u00f1ado de sal. Se producir\u00e1 una reacci\u00f3n qu\u00edmica \"exot\u00e9rmica\" (calor) que requiere algunas horas hasta que se enfr\u00ede. La soda c\u00e1ustica es un material que da\u00f1a la piel si se pone en contacto directo con ella. Por eso es recomendable utilizar guantes y lentes protectores.
\n5.\tSe vierte lentamente el aceite sobre la mezcla l\u00edquida llamada tambi\u00e9n \"lej\u00eda c\u00e1ustica\", revolviendo en forma permanente (siempre para el mismo lado, porque de lo contrario se puede \"cortar\" el jab\u00f3n).
\n6.\tSe calienta la mezcla con mechero hasta alcanzar la temperatura de ebullici\u00f3n y se mantiene durante dos horas este tratamiento a los efectos de producir la \"saponificaci\u00f3n\" de las grasas. Esta reacci\u00f3n qu\u00edmica es la que combina el sodio de la lej\u00eda con los \u00e1cidos grasos provenientes de los aceites para dar forma a una \"sal org\u00e1nica soluble\" que la conocemos como jab\u00f3n.
\n7.\tCuando la mezcla se espesa, se echa en los moldes y se deja endurecer durante varios d\u00edas. Si tiene ansiedad por ver como salen los jabones puede acelerar el proceso colocando algunos panes en el congelador.
\n8.\tSe sacan los jabones de los moldes. Tambi\u00e9n se puede echar la mezcla en una bandeja grande. Se la deja reposar y antes de que se quede totalmente dura se corta en pastillas con un cortante com\u00fan. Para que resulte m\u00e1s c\u00f3modo despegar los moldes se los puede enharinar o cubrir con aceite.<\/p>\n

DETALLES DEL PRODUCTO:<\/strong><\/p>\n

Tiempo de Elaboraci\u00f3n de 5g de aceite de soya: 4 horas y media
\nCosto de la soya (grano): 50 centavos por libra
\nOBSERVACIONES:<\/strong>
\nNos dimos cuenta que mediante presi\u00f3n no se puede liberar el aceite de soya sino s\u00f3lo mediante disolventes. Usamos la presi\u00f3n de un filtro prensa y un gata de carro, pero no pudimos obtener el aceite. En cambio con el extractor sogles, mediante el uso del alcohol como disolvente pudimos extraer el aceite puro de soya. Aunque el proceso tarda de 3 a 4 horas y solo se puede disolver una peque\u00f1a cantidad de soya en grano, aproximadamente de 10 a 20g.<\/p>\n

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