Galletas de mantequilla con miel

Ingredientes:

-Azúcarglas,125gramos
-Harina,125gramos
-1huevomediano
-Mantequilla,125gramos
-Variasespecias(opcional)
– Miel

Preparación:
Para haces estas galletas de mantequilla, debes dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que esté medio derretida. En un bol amplio la mezclamos con el azúcar glass, la miel y el huevo. Bate esta mezcla muy bien.

Cuando esté hecha, añade la harina, las especias que te apetezca echar(sin pasarte) y amasa con las manos para obtener una masa espesa, no debe quedar demasiado pegajosa. Envuelve la masa en papel transparente y dejala reposar un buen rato en la nevera en una bandeja apropiado para hornos con papel de horno en la base.